시카고에서 열리는 이 실습 요리 강좌에서 전통적인 기법을 사용하여 신선하고 풍미 가득한 스시를 만들어 보세요. 초보자부터 스시 애호가까지 모두에게 적합한 이 체험형 강좌는 스시 만들기의 기본을 배우면서 자신감을 키우는 데 중점을 둡니다.
먼저 완벽하게 쪄낸 양념 초밥용 밥을 만드는 법부터 배워보세요. 그런 다음, 많은 사람들이 좋아하는 초밥 두 가지를 직접 말아보는 연습을 합니다. 달콤한 망고와 아삭한 오이가 듬뿍 들어간 생기 넘치는 야채롤과 부드러운 아보카도, 게살, 오이가 어우러진 클래식 캘리포니아롤을 만들어 봅니다. 이 과정을 통해 초밥을 제대로 마는 기술, 재료를 겹겹이 쌓는 방법, 깔끔하게 썰어서 보기 좋게 담아내는 팁까지 배우게 됩니다.
시카고의 여러 지역 공공장소에서 번갈아가며 진행되는 이 수업은 편안하고 사교적인 분위기 속에서 실력을 갈고닦고, 직접 만든 스시를 즐기며, 집에서 친구와 가족을 위해 스시롤을 재현할 준비를 갖추게 해 드립니다.
메뉴
캘리포니아 롤
김, 초밥용 밥, 아보카도, 게살, 오이를 곁들인 초밥입니다.
야채롤
김, 초밥용 밥, 망고, 아보카도, 오이를 곁들인 스시
