시카고에서 열리는 이 실습 파스타 요리 강좌에서 당신 안의 셰프 본능을 깨워보세요. 수제 파스타 면이 시판 제품보다 훨씬 맛있는 이유를 배우게 될 거예요. 초보자부터 파스타 애호가까지 모두를 위해 마련된 이 강좌는 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 필수 요리 기술에 중점을 둡니다.
파스타 반죽의 기본부터 시작해 보세요. 밀가루와 달걀의 이상적인 비율을 찾는 것이 중요합니다. 반죽을 치대고, 휴지시킨 후, 적당한 두께로 밀어 펴서 알덴테 식감으로 삶아주세요. 그런 다음, 다진 양파, 마늘, 잘 익은 토마토를 넣어 신선한 가든 마리나라 소스를 준비합니다. 더욱 풍부한 맛을 원한다면, 팬에 구운 다진 소고기를 추가해도 좋습니다.
시카고의 여러 공공 장소에서 번갈아가며 진행되는 이 편안하고 사교적인 수업은 여러분에게 새로운 기술과 자신감을 선사할 뿐만 아니라, 다음 모임에서 함께 나눌 맛있는 이탈리아 요리를 만들어 갈 수 있는 기회를 제공합니다.
메뉴
생파스타
밀가루, 달걀, 올리브유, 소금을 넣고
마리나라 소스
양파, 마늘, 토마토를 넣고
단백질
소고기와 함께
