시카고에서 열리는 이 실습 요리 강좌를 통해 아시아식 만두를 처음부터 직접 만드는 간단하고 만족스러운 방법을 알아보세요. 초보자부터 요리에 관심 있는 분들까지 모두를 위해 마련된 이 체험형 강좌는 조리 기술, 풍미, 그리고 주방에서의 자신감 향상에 중점을 둡니다.
먼저 신선한 채소와 (선택 사항인) 고기를 손질하며 칼질 솜씨를 연습해 보세요. 그다음, 신선한 만두피를 섞고 미는 방법, 그리고 전통적인 기법으로 만두소를 빚고 접는 방법을 배워봅니다. 만두는 찜이나 팬에 구워 익힌 후, 상큼한 감귤 간장 소스를 만들어 만두와 함께 즐겨보세요.
시카고의 여러 지역 공공 장소에서 번갈아가며 진행되는 이 편안하고 사교적인 수업은 새로운 기술을 배우고, 맛있는 음식을 즐기고, 좋아하는 테이크아웃 음식을 집에서 직접 만들어 볼 수 있는 재미있는 방법입니다.
메뉴
고기 만두
(채식 옵션 이용 가능)
당근, 양배추, 파, 마늘, 생강, 간장을 넣어서
찍어 먹는 소스
콩과 감귤류를 넣어
