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루이지애나 요리의 기본을 배우고 싶다면 오전 또는 오후 쿠킹 클래스를 이용해 보세요. 검보, 잠발라야, 프랄린 등 뉴올리언스 특선 요리를 직접 만들어 볼 수 있습니다. 케이준과 크리올 요리 전통 및 민속에 대한 정보도 얻을 수 있으며, 수업 후에는 다과회가 마련되어 있습니다.
1800년대 초에 지어진, 개조된 당밀 창고를 배경으로 펼쳐지는 프랑스 쿼터 중심부의 특별한 수업을 즐겨보세요. 매장에 들러 현지에서 생산된 최고의 제품들을 구경하고, 지역 셰프와 관광객들에게 사랑받는 유명한 조스 스터프 크리올 시즈닝을 만나보세요.
뉴올리언스의 매혹적인 역사와 문화 및 음식 문화의 조화를 배워보세요. 맛있는 크리올 및 케이준 요리를 만드는 법을 배우고 수업 후에는 직접 만든 음식을 맛볼 수 있습니다. 현지 맥주와 시원한 아이스티, 레모네이드도 즐겨보세요.
수업이 끝나면 매장에서 사용할 수 있는 쿠폰을 드립니다. 레시피도 가져가셔서 친구와 가족을 위해 요리를 만들어 보세요.
메뉴 안내:
오전 10시 수업
• 토요일, 일요일, 수요일: 검보, 잠발라야, 브레드 푸딩, 프랄린
월요일: 검보, 레드빈 라이스, 피칸 파이, 프랄린
화요일: 검보, 잠발라야, 바나나 포스터, 프랄린
• 목요일: 옥수수와 게살 비스크, 새우 크리올, 바나나 포스터와 프랄린
금요일: 가재 에투페, 새우 아티초크 수프, 브레드 푸딩, 프랄린
오후 2시 수업
• 토요일: 가재 에투페, 새우 아티초크 수프, 프랄린
• 일요일, 화요일: 옥수수와 게살 비스크, 치킨 에투페, 프랄린
월요일, 목요일, 금요일: 검보, 잠발라야, 프랄린
수요일: 검보, 치킨 크리올, 프랄린
