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직접 칼을 디자인하고 제작하는 이 실습 워크숍에서 내면의 칼 장인 본능을 깨워보세요. 숙련된 장인의 지도 아래, 프로파일링, 베벨링, 폴리싱, 손잡이 제작 등 전통적인 칼 제작 기술을 배우게 됩니다. 고탄소 공구강을 사용하여 기능성과 개성을 겸비한 칼날을 만들어 보세요. 손에 꼭 맞는 손잡이를 선택하여 요리할 때 편안함과 뛰어난 컨트롤을 경험해 보세요. 이 워크숍은 풍부한 칼 제작 전통을 접하고, 자신만의 스타일을 반영하여 요리 경험을 한층 더 풍요롭게 해 줄 도구를 직접 만들 수 있는 특별한 기회를 제공합니다.