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이 재미있고 실습 위주의 요리 강좌를 통해 뇨키가 오랜 세월 동안 사랑받아온 이유를 알아보세요. 로마 시대부터 전해 내려오는 이 감자 기반 파스타는 저렴하고 활용도가 높으며 포만감을 주는 장점으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 단계별 안내에 따라 집에서 뇨키를 얼마나 쉽게 만들 수 있는지 배워보세요.
먼저 감자와 밀가루를 적절한 비율로 섞어 부드럽고 폭신한 뇨키 반죽을 만듭니다. 그런 다음, 신선한 바질 페스토에 마늘과 파마산 치즈를 곁들인 소스 또는 토마토, 피망, 양파를 넣고 푹 끓인 진한 마리나라 소스 중에서 선택하여 뇨키를 완성하세요. 수업을 통해 반죽 성형, 양념, 맛의 균형을 맞추는 필수적인 기술을 배우게 됩니다. 수업이 끝나면 직접 만든 뇨키를 맛보며 즐거운 시간을 보내고, 다음 파스타 파티에서 멋진 뇨키를 선보일 수 있는 실력을 갖추게 될 것입니다.
메뉴
뇨키
감자, 밀가루, 감칠맛 조미료를 넣어 만들었습니다.
페스토 소스
바질, 마늘, 파마산 치즈를 곁들인
마리나라 소스
토마토, 피망, 양파를 넣고
