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캘리포니아의 가장 유명한 와인 산지인 산타바바라, 파소 로블레스, 소노마, 나파 밸리에서 생산되는 와인을 만나보세요. 공인 와인 전문가이자 교육자가 각 지역, 포도 품종, 양조 방식 등에 대해 자세히 알려드립니다.
소믈리에를 만나 와인 시음의 기초를 배워보세요. 색, 향, 바디감, 산도, 타닌, 알코올 도수 등 와인의 구조에 대해 알아보고, 과일, 향신료, 풍미, 꽃향기 등 기본적인 와인 테이스팅 노트를 구별하는 방법을 익혀보세요.
각 와인 산지와 그곳에서 생산되는 와인의 차이점을 알아보세요. 캘리포니아에서 카베르네 소비뇽이 왜 최고로 꼽히는지 배우고, 캘리포니아 스타일의 샤르도네를 이해해 보세요.
6가지 와인 시음과 와인에 어울리는 샤퀴테리 보드를 즐겨보세요.