지금까지 즐겨 드셨던 박스 파스타, 이제 바꿔볼 시간이에요! 발라드의 편안한 분위기 속에서 티사니 셰프와 함께 직접 손으로 신선한 파스타를 만드는 방법을 배워보세요. 먼저 다목적 밀가루나 세몰리나에 달걀, 올리브 오일, 바다 소금을 넣고 반죽합니다. 반죽이 매끄럽고 탄력 있게 될 때까지 정성껏 치대고, 밀대로 밀어 펴서 파스타 모양으로 자릅니다. 파스타의 질감, 두께, 그리고 반죽하는 시간이 얼마나 중요한지 직접 경험해 보세요.
그다음에는 마늘, 신선한 허브, 토마토 또는 제철 채소를 넣고, 간단한 소스와 양념 팁을 활용하여 집에서 만든 파스타를 한층 더 맛있게 만드는 방법을 배우게 됩니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 이 수업은 편안하고 즐거운 분위기 속에서 직접 요리를 해보는 재미로 가득합니다. 수업을 통해 파스타에 대한 자신감과 든든한 배, 그리고 자랑할 만한 실력을 얻게 될 것입니다.