크레타 음식과 와인 시음 및 와인 공장 방문

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-예상할 수 있는 사항-
크레타는 와인 역사의 요람으로, 진정한 전원 생활과 고대 미노아 문명까지 거슬러 올라가는 토착 포도 품종을 자랑합니다. 현지 가이드 중 한 명인 베타는 "이 투어를 통해 방문객들을 안내하면서 가장 좋은 점은 현지 생산자와 농부들을 만나 그들의 이야기를 들을 수 있다는 것입니다."라고 말합니다. 투어 동안 현지에서 생산된 올리브 오일을 시음하고, 전형적인 크레타식 점심 식사를 즐기고, 수상 경력에 빛나는 와이너리에서 지역 특산 화이트 와인과 레드 와인을 음미하게 됩니다.

헤라클리온 남쪽 올리브 숲에 자리한 크리티 알리오스 올리브 오일 생산지에서 미식 여행을 시작합니다. 이곳에서 시설과 주변 올리브 밭을 둘러본 후 크레타산 올리브 오일 시음회를 갖습니다. "올리브 오일은 미노아 문명 시대부터 크레타의 주요 식재료였습니다. 고고학자들은 크레타 최초 문명인 미노아인들이 의식, 약, 요리 등 다양한 용도로 올리브 오일을 사용했다는 증거를 발견했습니다."라고 베타는 설명합니다. 시음 후에는 농장에서 직접 재배한 신선한 재료로 만든 전통 현지 음식을 맛볼 수 있는 점심 식사가 준비되어 있습니다.

다음으로, 가족이 운영하는 티타키스 와이너리를 방문합니다. 이곳의 와인은 지난 10년간 여러 상을 수상했으며, 특히 코치팔리 레드 와인이 유명합니다. 포도원과 와인 생산 시설을 둘러본 후에는 빵과 올리브를 곁들여 네 가지 와인을 시음할 수 있습니다. 베타는 "크레타 가정집 식탁에는 항상 와인 한 병이 놓여 있는데, 그중에서도 이 와이너리의 와인이 빠지지 않습니다. 티타키스 가족은 희귀한 토착 품종 생산에 특히 집중하고 있습니다."라고 말합니다.