아크로폴리스 전망을 감상하며 즐기는 저녁 식사와 Wine Pairing

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-예상할 수 있는 사항-
디미트리스와 사바스가 멋진 옥상에서 7코스 만찬에 여러분을 초대합니다. 최고의 그리스 요리를 맛보시면서 아테네에서 가장 유명한 랜드마크인 아크로폴리스의 웅장한 전경을 감상하실 수 있습니다.

주인 부부는 요리에 대한 열정이 넘치며, 그리스 음식을 먹고 배우며 자랐습니다. 이제 그들은 여러분과 정통 레시피를 공유하고, 모나티라키에 있는 그들의 집에서 전통적인 그리스식 환대를 베풀고 싶어합니다.

메뉴:


- 전채 요리
환영 음료로 그리스 전통 식전주인 "우조"가 제공됩니다. 체리 토마토, 올리브 오일, 빨간 피망, 그리스 치즈를 곁들인 간단한 안주도 준비되어 있습니다.

전채 요리: 수제 전통 시금치 치즈 파이(유명한 스파나코피타)에 수제 필로 페이스트리, 페타 치즈, 다양한 허브를 곁들였습니다. 산토리니산 파바에 캐러멜라이즈드 양파와 케이퍼를 곁들였습니다.

키몰로스 섬의 라데니아, 갓 구운 빵에 토마토, 양파, 올리브를 곁들인 요리 또는 훈제 가지 샐러드

쌀, 그리스 허브, 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣은 속을 채운 야채 또는 벨벳처럼 부드러운 달걀 레몬 소스를 곁들인 애호박 속 채움 요리. 또는 레몬, 오레가노, 로즈마리를 곁들인 그리스식 구운 감자.


- 메인 코스
수추카키아를 와인과 토마토 소스에 넣고 천천히 익혔습니다.

양고기를 녹인 그라비에라 치즈와 함께 몇 시간 동안 천천히 구워낸 요리.

무사카(가지, 감자, 다진 고기 소스, 크림 소스를 겹겹이 쌓은 요리)

허브와 그리스 치즈를 넣어 속을 채운 오징어


- 디저트
카이마키: 키오스 섬의 마스티하 치즈, 크림, 다크 체리를 곁들인 아이스크림 (스푼 스위트)

견과류와 그리스산 꿀을 곁들인 그리스 요거트