마라케시 반나절 요리 수업

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-예상할 수 있는 사항-
마라케시에서 직접 요리하며 모로코의 전통 요리에 푹 빠져보세요. 단순한 요리 강습이 아닌, 문화 교류와 모로코의 따뜻한 환대를 경험하는 특별한 시간입니다.

호스트와 함께 현지 시장(수크)을 둘러보며 전통 식재료, 향긋한 향신료, 제철 농산물에 대해 알아보는 것으로 체험을 시작하게 됩니다. 바구니를 들고 직접 가장 신선한 재료를 골라 요리를 만들어 보세요.

매력적인 리아드 안뜰이나 가정집의 주방으로 돌아가면 다음과 같은 요리 준비 과정을 단계별로 안내받게 됩니다.


- 닭고기 또는 양고기 타진 (절인 레몬과 올리브 포함)
- 야채 쿠스쿠스 또는 잘루크(가지 샐러드)
- 전통 방식으로 구운 모로코 빵(khobz)
- 민트차 예식 - 모로코의 대표적인 음료인 민트차를 따르고 대접하는 기술을 배워보세요
요리가 천천히 익어가는 동안, 주인은 모로코의 요리 문화, 지역별 특색, 그리고 모로코 가정생활에서 음식이 갖는 중요성에 대한 이야기를 들려줄 것입니다. 마지막으로, 현지인들의 따뜻한 환대에 둘러싸여 직접 만든 음식을 함께 즐기게 될 것입니다.