부르고뉴 송로버섯 채취 시연 및 송로버섯 시식회

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-예상할 수 있는 사항-
디종과 본 사이에 포도밭과 들판으로 둘러싸인 라 메종 오 밀 트뤼프(La Maison aux Mille Truffes)는 평화롭고 숲이 우거진 공간에서 여유로운 시간을 보내기에 안성맞춤입니다. 로르 데 발루아(L'Or des Valois)의 핵심 키워드는 역사, 훌륭한 음식, 소박함, 그리고 특별한 만남입니다! 티에리와 그의 아들 얀은 2003년에 설립된 가족 사업을 소개하며 여러분을 따뜻하게 맞이합니다. 편안한 라운지 공간에 앉아 트러플의 생태계부터 채취 방법까지, 그들이 들려주는 이야기를 들어보세요.

간단한 이론 수업이 끝났으니 이제 실습 시간입니다!
공원의 아름답게 꾸며진 공간으로 가시면 송로버섯 사냥 훈련을 받은 훌리오와 엘페라는 두 마리의 사냥개가 송로버섯을 캐내는 모습을 관찰할 수 있습니다. 그들의 뛰어난 감각을 믿고 부르고뉴 공작들의 황금이라 불리는 검은 송로버섯을 캐내는 모습을 지켜보세요! 사냥개를 따라가며 격려해 주시면 송로버섯 제품 시식 시간이 기다리고 있습니다!

시식 예시로는 부르고뉴 트러플 소시지, 토끼 또는 뿔닭 테린 토스트, 가금류 리예트 토스트, 파슬리 햄, 신선한 치즈와 부르고뉴 트러플 토스트, 트러플 꿀을 얹은 염소 치즈, 여름 트러플을 곁들인 이탈리아 타페나드(올리브 & 앤초비 스프레드) 토스트, 트러플 아이스크림을 얹은 초콜릿 프로피테롤 등이 있으며, 항상 라타트러프 한 잔이 함께 제공됩니다!