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-예상할 수 있는 사항-
이 쿠킹 클래스에 참여하여 이탈리아를 대표하는 두 가지 음식의 역사에 대해 알아보세요. 이탈리아 사람들처럼 피자와 젤라토를 만드는 법을 배워보세요!
숙련된 피자 장인, 피자이올로와 함께 피자를 만들어 보세요. 종이처럼 얇게 늘릴 수 있는 부드럽고 탄력 있는 효모 반죽을 만드는 법과 풍미 가득하면서도 가벼운 토마토 소스를 만드는 비법까지 배우게 됩니다. 집에서 피자를 굽는다고 해도 이 기술들은 누구나 활용할 수 있으며, 실제로 적용해 보면 큰 차이를 느낄 수 있습니다. 피자이올로와 함께 직접 피자를 만들고, 반죽을 늘리고, 소스를 바르고, 굽고, 잘라 보세요. 인생 최고의 피자를 직접 만들어 먹는 경험을 하게 될 거예요!
셰프가 이탈리아 사람들이 가장 좋아하는 디저트인 젤라토의 매력과 끊임없이 진화하는 젤라토 문화에 대한 이야기를 들려드립니다. 기본적인 원재료부터 엄선된 최고의 재료를 고르는 방법까지 배우고, 젤라토 제조에 사용되는 다양한 맛의 시식 및 시음 시간도 갖습니다. 또한 천연 색소의 개발 및 활용법, 가열 및 냉동 기술, 그리고 이러한 기술들이 재료에 미치는 다양한 영향에 대해서도 알아보실 수 있습니다.
세계에서 가장 사랑받는 디저트 레시피를 배우는 건 언제나 즐거운 일이죠! 레시피가 담긴 책자를 받으시면 집에 돌아가 친구들을 위해 멋진 요리를 만들어낼 수 있을 거예요. 그리고 마지막으로 참가 증명서도 받아가세요!
