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만남 장소 안내: 투어 시작 15분 전에 도착해 주십시오. 가이드가 노란색 WalksDevour Tours 표지판을 들고 있을 것입니다. 이 투어는 "Faubourg 34" 레스토랑 앞 보행자 거리 초입에서 시작됩니다. (34 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris, France)
접근성: 휠체어 이용 가능
글루텐 불내증 및 셀리악병 환자에게는 적합하지 않습니다.
채식주의자 손님에게는 적합하지 않습니다.
견과류 알레르기가 있는 사람에게는 적합하지 않습니다.
준비물: 편안한 워킹화
투어 참가자 전원(어린이 포함)은 유효한 신분증을 지참해야 합니다.
파리 페이스트리와 골목길 투어는 엄선된 인기 파리 페이스트리를 중심으로 맛보고 그 제조법에 대한 통찰력을 제공합니다. 참가자들은 특히 전통 프랑스 크레페를 맛보고 파리-브레스트 디저트의 역사를 배우며, 현지 파티세리에서 맛볼 수 있는 다른 상징적인 디저트도 발견하게 됩니다.
파리 페이스트리 투어는 일반적으로 바삭한 비에누아즈리부터 섬세한 개별 케이크까지 다양한 프랑스 페이스트리를 소개합니다. 마카롱, 에클레어, 타르트, 슈 페이스트리 등과 같은 대표적인 페이스트리를 배우고 맛볼 수 있으며, 파리의 요리 전통에서 그 특징과 문화적 중요성을 이해하게 됩니다.
요리 투어에서는 프랑스 페이스트리를 반죽 종류나 제조 방법에 따라 분류하는 경우가 많습니다. 여기에는 비에누아즈리(예: 크루아상, 뺑 오 쇼콜라), 파티세리 핀(타르트 오 시트롱, 오페라와 같은 개별 케이크 및 타르트), 그리고 지역 특선 요리가 포함될 수 있으며, 프랑스 페이스트리 문화의 다양성을 포괄적으로 살펴볼 수 있습니다.
파리 페이스트리와 골목길 투어에서는 파리-브레스트 디저트를 중점적으로 다루며, 그 독특한 역사와 유래를 살펴봅니다. 전통 프랑스 크레페 외에도, 훌륭한 장인 정신과 풍미로 유명한 다른 상징적인 프랑스 페이스트리를 발견하게 될 것이며, 종종 파리에서 가장 오래된 파티세리의 특선 요리도 포함됩니다.
파리 페이스트리와 골목길 투어에는 파리에서 가장 오래된 파티세리 방문이 포함됩니다. 이 역사적인 장소는 참가자들이 풍부한 요리 유산을 경험하고, 전통적인 제과 기술을 탐구하며, 수백 년간 이어져 온 파리 페이스트리 제작의 전통을 담은 특선 요리를 맛볼 수 있도록 합니다.
전통 프랑스 크레페는 프랑스 요리에서 그 다재다능함과 문화적 중요성 때문에 하이라이트입니다. 투어에서는 정통 크레페를 맛보고, 그 간단하면서도 맛있는 제조법을 감상하며, 사랑받는 프랑스 길거리 음식 및 디저트로서의 역할을 이해하게 될 것입니다.
가이드 페이스트리 투어에서는 파리-브레스트 디저트의 흥미로운 역사에 대해 배우게 됩니다. 1891년 마이손-라피트의 제빵사가 파리와 브레스트 간의 자전거 경주를 기념하기 위해 만든 것과, 그 원형 모양이 자전거 바퀴를 상징한다는 점 등의 통찰력을 얻게 됩니다.
파리 페이스트리와 골목길 투어에서는 파리의 역사적이고 매력적인 지붕 덮인 골목길(passages couverts)을 탐험합니다. 이곳은 독특한 건축물이 돋보이는 보석 같은 장소입니다. 아름다운 이 골목길에는 부티크 상점과 카페가 자리하고 있으며, 19세기 파리 도시 생활의 독특한 모습을 엿볼 수 있고 다양한 페이스트리 방문지를 연결해 줍니다.