에트나 산비탈에서 현지 식재료를 활용한 요리 수업

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-예상할 수 있는 사항-
에트나 산자락에서 시칠리아 요리의 정수를 땅에서 직접 경험하는 진정한 미식 여행을 떠나보세요. 유기농 텃밭에서 채소와 허브를 직접 수확하며 여정을 시작하고, 수확한 재료들은 여러분의 요리에 신선한 재료로 사용될 것입니다.

현지 셰프의 지도 아래 전통 방식으로 생파스타를 만드는 기술을 익히게 됩니다. 또한, 대대로 전해 내려오는 시칠리아 전통의 손길, 향긋한 향, 그리고 비법이 어우러진 풍미를 경험하며 시칠리아 특선 소스를 만드는 법을 배우게 됩니다. 파스타를 반죽하고 맛보는 동안, 직접 만든 안티파스토를 맛보고 특별히 준비된 시칠리아 전통 디저트로 마무리하게 됩니다.

이 쿠킹 클래스는 지역에서 엄선한 네 가지 와인 시음과 함께 제공되어 정통 요리와 화산 지대의 특징이 조화롭게 어우러진 경험을 선사합니다. 손에 밀가루를 묻히는 즐거움을 느끼고, 새로운 전통을 탐구하며, 시칠리아 문화를 진정성 있고 즐겁게 체험하고 싶은 분들을 위해 맞춤 설계된 쿠킹 클래스입니다.