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이 하루 종일 진행되는 체험을 통해 여러분은 잘 알려진 이탈리아 브랜드와 진미들을 접할 수 있을 것입니다.
저희 투어는 치즈 공장 견학으로 시작하여 숙성된 파르미지아노 레지아노 치즈가 어떻게 만들어지는지 배우는 것으로 시작합니다. 파르미지아노 레지아노 PDO의 가장 정통적인 제조 과정을 경험해 보세요. 전통적인 구리 가마에서 응고되는 과정부터 소금에 절이고, '바퀴 성당'이라고 불리는 거대한 숙성실에서 최종 숙성에 이르기까지, 이 진정한 미식 아이콘의 생산 과정 거의 모든 단계를 직접 눈으로 확인하실 수 있습니다. 투어 마지막에는 다양한 숙성 기간의 유기농 파르미지아노 레지아노, 리코타 치즈, 카치오타 치즈, 발사믹 식초, 마멀레이드를 시식하고, 현지 와인 한 잔과 물을 즐기실 수 있습니다.
다음으로 "아세타이아(Acetaia)"를 방문하여 유명한 "검은 황금"이라 불리는 모데나 전통 발사믹 식초의 생산 과정을 알아보고, 가이드 투어 마지막에 시음도 하실 수 있습니다. 투어는 3일 동안 진행됩니다.
모데나 지역의 완만한 언덕 사이에 자리 잡은 그림 같은 저택에서 즐기는 전채, 첫 번째 코스, 디저트로 구성된 코스 점심 식사.
이후에는 현지 와이너리를 방문하여 가이드 투어를 통해 이탈리아 북부산 스파클링 와인인 람브루스코에 대해 알아봅니다. 투어는 가이드와 함께하는 람브루스코 와인 시음으로 마무리됩니다.
귀가길에 마라넬로에 있는 페라리 박물관을 방문합니다. 페라리 브랜드의 역사를 장식한 자동차, 사진, 트로피들을 감상하며 세계에서 가장 아름다운 자동차들이 디자인되는 현장을 직접 경험할 수 있습니다. 박물관을 자유롭게 둘러볼 시간도 주어집니다.
교통편은 투어에 포함되어 있으며 피렌체에서 이용 가능합니다.
