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몽트뢰 지역에 있는 숙소 로비에서 여러분을 맞이하여 스위스의 미식 중심지인 그뤼에르 지역에서 하루를 보내시도록 초대하겠습니다.
프리보르 알프스의 봉우리와 푸른 언덕, 소들이 풀을 뜯는 목초지가 어우러진 그뤼에르 지역은 세계적으로 유명한 경질 치즈 그뤼에르의 고향입니다. 라 메종 뒤 그뤼에르를 방문하여 그뤼에르 치즈 제조의 비밀을 알아보세요.
이 인기 있는 향긋한 치즈는 프리보르 주에서 수 세기 동안 전통 레시피에 따라 생산되어 왔습니다. 35kg짜리 치즈 하나를 만드는 데 약 400리터의 신선한 비살균 우유가 필요합니다.
엽서처럼 아름다운 풍경의 중심, 몰레송과 덴츠뒤샤무아 산비탈 사이에 중세 도시 그뤼에르가 자리하고 있습니다. 13세기 성 안에는 이 지역의 역사, 건축, 문화를 8세기에 걸쳐 보여주는 박물관이 있습니다.
그뤼에르에 있는 두 번째이자 더 작은 성에는 한스 루돌프 기거 박물관이 자리하고 있습니다. 스위스 출신 예술가인 기거는 1980년 영화 '에일리언'의 괴물 캐릭터와 세트 디자인으로 아카데미상을 수상하며 세계적인 명성을 얻었고, 그뤼에르 중심부에 아름다운 생제르맹 저택을 구입했습니다. 1998년 기거는 이 저택에 박물관을 열어 그의 방대한 작품들을 전시하고 있습니다. 박물관의 환상적인 분위기는 기거의 또 다른 걸작인 '기거스 바' 맞은편에 있는 공간의 분위기를 고스란히 반영하며, 외계 생명체를 연상시키는 세트, 도발적인 그림, 조각, 가구 등으로 가득 차 있습니다.
물론 아름다운 경관 외에도 그뤼에르의 매력 중 중요한 부분은 작은 마을의 활기찬 분위기입니다. 마을에는 퐁듀, 라클렛, 그리고 특히 그뤼에르 크림으로 만든 디저트와 같은 지역 특산 요리를 제공하는 여러 레스토랑이 있습니다.
미식 여행의 대미를 장식할 달콤한 모험이 여러분을 기다립니다. 인근 브록 마을에 위치한 메종 카일러 초콜릿 공장에서 펼쳐지는 특별한 경험을 만끽해 보세요. 이곳에서는 수백 년 역사를 자랑하는 지역 초콜릿의 역사와 제조 과정의 비밀을 알아보고, 잊지 못할 시식 시간을 가질 수 있습니다.
