진장 레스토랑의 역사는 청나라 선통 원년(1909년)으로 거슬러 올라갑니다. 1909년 '찻집의 왕 2세'로 불리는 탄칭보(Tan Qingbo)가 광저우에 처음 문을 열었고, 이후 홍콩 센트럴 웰링턴 스트리트 117-119번지로 이전하여 100년이 넘는 역사를 자랑합니다. 진장 레스토랑은 중국과 서양 스타일을 조화롭게 접목한 독창적인 광둥 요리를 선보이며 홍콩 외식업계의 중요한 한 획을 그었습니다. 2025년, 진장 레스토랑은 홍콩에서 재개장하여 전통 광둥 요리와 홍콩의 혁신적인 정신을 되살려 모든 이들이 홍콩 전통 광둥 요리의 진수를 경험할 수 있도록 했습니다. 진장 레스토랑은 최고급 식재료로 정성껏 만든 수제 딤섬, 섬세한 조리 기술로 완성되는 다양한 요리, 정성껏 준비한 구운 고기, 그리고 홍콩식 길거리 음식까지, 진저브레드만의 특별한 맛을 선사합니다. 각 요리는 홍콩 요리 역사의 매력을 담고 있으며, 손님들은 지난 세기 동안 홍콩의 문화적 변화를 경험하고, 전통 기술을 계승하며, 홍콩 요리계의 전설을 이어갈 수 있습니다.
차를 주문하실 경우 1인당 HK$16의 추가 요금이 부과되며, 세트 메뉴 정가에도 10%의 서비스 요금이 추가됩니다. 금요일, 토요일, 일요일, 공휴일 및 공휴일 전날에는 특정 옵션에 대해 HK$18의 추가 요금이 부과되며, 레스토랑에서 현장 결제하셔야 합니다.
이용 안내: 진장 레스토랑 (주소: 몽콕 던다스 스트리트 56번지 카록 스퀘어 8층 801호; 전화번호: 23963988 / 68900088)
할인 혜택은 매장 내 식사에만 적용되며, 포장 주문에는 적용되지 않습니다.
이 혜택을 이용하시려면 최소 이틀 전에 예약하셔야 합니다.
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해당 이미지는 참고용일 뿐입니다.
음식 종류는 현장 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
진장 레스토랑은 딤섬 및 요리 변경에 대한 최종 결정권을 보유합니다.
직접 케이크를 가져오시는 경우, 케이크 커팅 비용으로 케이크 한 개당 100달러의 추가 요금이 부과됩니다.
와인을 직접 가져오시는 경우, 병당 100달러의 코르크 차지(개봉 수수료)가 부과됩니다.
星期一至日:08:30 - 16:30 / 18:00 - 22:30