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●프로그램 내용 : 딸기따기(0.5시간)
9시부터 17시까지 30분 동안 사전 예약이 가능합니다. ・마츠 코스: 빨간 딸기 + 흰 딸기 + 검은 딸기 - 30분 무제한 시식. ・대나무 코스:
빨간 딸기 + 흰 딸기 30분 무제한 자두
30분간 무제한 붉은 딸기 * 붉은 딸기는 재배 조건에 따라 토치오토메 또는 야요이히메가 됩니다. * 흰 딸기는 재배 조건에 따라 펄화이트 또는 유키보탄이 됩니다. * 딸기 품종의 특징 [붉은 딸기] 토치오토메: 단맛, 신맛, 감칠맛, 수분의 균형이 좋은 고전적인 맛입니다.
[빨간 딸기] 야요이히메: 달콤하면서도 은은한 산미가 특징입니다. 2월 중순부터 맛이 더욱 풍부해집니다.
[검은 딸기] 진한 붉은색 미스즈 (재배자: 일본 내 약 90명, 도호쿠 지역 최초, 올해 재배자 1명 추가, 2025년 10월 기준 도호쿠 지역 재배자는 총 2명으로 증가): 껍질은 Black Cherry 처럼 진한 붉은색입니다. 당도가 높고 산미가 약하며, 풍부한 풍미를 자랑합니다.
[흰 딸기] 펄 화이트(일본 19개 농가, 도호쿠 지역 1개 농가): 과육은 흰색이고 씨앗은 빨간색입니다. 완전히 익으면 복숭아를 연상시키는 상큼한 향과 단맛이 나고, 일찍 수확하면 풋사과를 연상시키는 상큼한 향이 납니다.
[흰 딸기] 유키보탄(일본 전국 6개 농장, 도호쿠 지역 1개 농장에서만 재배): 과육은 흰색이고 씨앗은 노란색입니다. 완전히 익으면 열대 코코넛과 같은 향과 단맛이 납니다.