상품 설명
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- 매장 소개 - 엄선된 일본산 흑우만을 무대에 올리고, 쉬지 않고 굽는 최고급 야키니쿠를 선보입니다!이 유명 야키니쿠 레스토랑은 A5 등급의 일본산 흑우를 전문으로 취급합니다! 정육 전문가가 엄선한 고기는 신선하고 윤기가 풍부하여 생으로도 즐길 수 있으며, 정해진 시간 동안 구워냅니다. 지글지글 끓는 소리와 함께 은은하게 피어오르는 연기와 향은 오감을 자극합니다. 입에 닿는 순간, 입안 가득 퍼지는 풍부한 맛과 말 그대로 입안에서 사르르 녹는 식감을 경험하실 수 있습니다. 와리시타 소스로 양념한 스키야키 고기를 살짝 구워 날달걀과 버무린 "노하라야키"와 같은 기간 한정 메뉴는 꼭 드셔보세요.
오랜 경험으로 엄선된 그날 가장 좋은 고기를 매입하여 전문가만이 알 수 있는 섬세한 부분까지 꼼꼼하게 살피며 최적의 두께로 썰어냅니다. 이 탁월한 슬라이스 기술은 고기의 풍미를 극적으로 향상시킵니다. 야키니쿠 점보에서는 단품 메뉴도 즐길 수 있지만, "오마카세"(셰프 추천)를 주문하시면 셰프가 직접 희귀 부위를 하나하나 정성껏 구워드립니다. 친절한 셰프와 즐거운 대화를 나누며 고기의 깊은 맛을 음미해 보세요.
넓은 공간에는 높은 바닥과 테이블 좌석이 마련되어 있으며, 차분한 일본풍으로 통일된 분위기를 자아냅니다. 세련된 분위기와 야키니쿠 전문점 특유의 활기찬 에너지가 어우러져 나만의 스타일로 야키니쿠를 즐길 수 있습니다. 소믈리에 자격을 갖춘 직원들이 추천하는 와인 페어링도 인기입니다. 김치, 나물, 샐러드, 채소 등 다양한 사이드 메뉴는 물론, 수프와 히야시 누들까지 다양하게 준비되어 있습니다. 혼고 지점만의 특별한 메뉴인 "와규 완탕 수프"는 추천 메뉴로, 마지막 코스로 추천합니다.
엄선된 A5 등급의 고기를 구입 상태와 지방량에 따라 손질하여 생으로 드실 수 있을 만큼 신선하게 제공합니다. 직원이 각 부위에 맞는 조리 시간을 알려드리면, 고객께서는 그 시간에 맞춰 드시면 됩니다. 입에서 살살 녹는 식감과 풍미는 고기에 정통한 셰프들이 엄선한 고기의 질, 양념, 그리고 익힘의 균형에서 비롯됩니다. 직원들의 특제 "노하라야키"는 뜨거운 철판 위에서 집게를 사용하여 부드럽게 고기를 쓸어내리는 놀라운 솜씨로 조리됩니다.
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포함/불포함
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위치 안내
장소명: 야키니쿠 점보(혼고점)
주소: 분쿄구 혼고 3-38-1 혼고 신토쿠 빌딩 1층오후 5시 - 오후 11시
■정기휴일부정기휴일■예약매월 1일부터 다음 달 예약을 접수합니다.
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