아이치현 나고야역 주변 | 다이닝 바 엔도지 막코리 조조조(엔도지 막코리 양조장) | 좌석 예약 전용

수제 막걸리의 따스함과 깊은 풍미, 그리고 즐기는 방법을 직접 경험해 보시기를 바랍니다. 이러한 바람을 담아 2024년, 아이치현에서 몇 안 되는 막걸리 양조장 중 하나로 설립되었습니다. 일본에 '토종 사케'가 있듯이, 막걸리 또한 지역과 양조장에 따라 풍부하고 다채로운 특징을 가지고 있습니다. 전통 방식으로 하나하나 정성껏 빚어낸 저희 수제 막걸리를 마음껏 즐겨 보세요. 특별한 한국 음식과 음료를 제공해 드리겠습니다.

저희 막걸리는 아이치현산 엄선된 쌀, 물, 누룩만을 사용하여 정성껏 빚습니다. 불필요한 재료는 일절 사용하지 않고 재료 본연의 맛을 최대한 살립니다. 저희 막걸리는 생효모와 유산균이 함유된 "생막걸리"로, 과일 맛부터 드라이하고 상큼한 신맛까지 다양한 맛을 선사합니다. 과일과 같은 부재료를 첨가한 맛도 있어 더욱 다채로운 맛을 선사합니다. 차갑게, 온더락, 또는 탄산음료와 함께 즐겨보세요. 취향에 맞게 즐기세요.

나고야 역에서 걸어갈 수 있는 거리에 위치한 엔도지 막걸리 양조장은 도시의 번잡함에서 벗어나 막걸리를 처음 접하는 사람들에게도 친근한 분위기를 선사합니다. 총 20석의 편안한 분위기와 혼자 방문하기 편한 카운터석도 마련되어 있어 언제든 수제 막걸리의 세계를 경험하실 수 있습니다.

몸과 마음을 즐겁게 하는 음식. 그 마음을 담아 정성껏 준비한 모든 요리를 선보입니다. 제철 채소, 신선한 해산물, 육즙 가득한 고기 등 재료 본연의 힘과 아름다움을 소중히 여기며, 한국의 전통과 국제적인 풍미가 어우러진 부드러운 맛을 선사합니다. 직접 만든 수제 막걸리와 함께 오감을 만족시키는 요리를 즐겨보세요.