히로시마현 다테마치 | 해산물 로바타 to 해산물 히로시마 혼도리 사카바(로바타와 해산물 히로시마 혼도리 사카바) | 좌석 예약 전용

저희의 자랑인 로바타야키 는 숯불의 원적외선으로 천천히 구워 재료 본연의 풍미를 최대한 끌어냅니다. 제철 해산물, 채소, 고기를 정성껏 구워 겉은 향긋하고 속은 촉촉하게 익힙니다. 셰프들이 정성껏 구워낸 모든 요리는 소박하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 숯불의 향긋한 향이 식욕을 자극하여 술 한잔 더 마시고 싶게 만듭니다. 히로시마 혼도리에서 "정통 로바타야키"를 맛보고 싶으시다면 저희 레스토랑을 꼭 방문해 주세요.

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저희의 숙련된 셰프들은 세토우치 지역을 중심으로 일본 각지에서 공수한 신선한 해산물을 엄선하여 제공합니다. 저희의 대표 메뉴인 "사시미 플래터"는 계절에 따라 바뀌는 제철 생선을 사용하여 신선함과 아름다움을 동시에 선사합니다. 그 외에도 향긋한 풍미를 더한 구운 요리와 로바타야키 에 향긋하게 구워낸 해산물도 인기 메뉴입니다. 또한, 히로시마 특유의 굴과 붕장어 등 지역 식재료를 사용한 다양한 일품 요리를 제공합니다. 입안 가득 펼쳐지는 풍부한 바다의 풍미와 엄선된 지역 사케를 마음껏 즐겨보세요.

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히로시마 지역 사케를 포함하여 전국 각지에서 엄선된 사케를 제공합니다. 향긋한 해산물과 로바타야키 에 어울리는 완벽한 맛과 향의 균형을 엄선했습니다. 상큼한 긴조 사케부터 진한 준마이 사케까지 다양한 사케를 갖추고 있으며, 그날의 요리와 어울리는 페어링을 제안해 드립니다. "카모즈루"와 "우고노츠키"와 같은 히로시마를 대표하는 인기 브랜드도 있습니다. 음식과 사케의 절묘한 조화를 경험해 보세요.

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레스토랑 내부는 나무의 따스함이 느껴지는 모던한 일본식 공간입니다. 모든 좌석은 개별실 또는 세미 개별실로 구성되어 있어 다른 손님을 신경 쓰지 않고 편안하게 식사를 즐기실 수 있습니다. 2인부터 대규모 단체까지 수용 가능하여 데이트, 비즈니스 미팅, 연회 등 어떤 모임에도 안성맞춤입니다. 은은한 조명이 편안한 분위기를 조성하여 히로시마 관광의 마무리를 더욱 특별하게 만들어 드립니다. 신선한 해산물, 숯불구이 요리, 그리고 향토 사케를 즐기며 여유로운 시간을 만끽하세요. 마치 특별한 공간에 와 있는 듯한 특별한 경험을 선사하는 특별한 공간입니다.

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