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상품 설명
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- 매장 소개 - [아난역 도보 3분] 고치현의 "가쓰오부시 소금구이 타타키"를 비롯한 신선한 제철 생선과 최고급 사케를 즐겨보세요. 접대나 각종 연회에 안성맞춤입니다.도쿠시마, 아난 등 인근 해역에서 잡은 제철 생선을 어부들이 직접 공수합니다. 레스토랑 내 대형 수조에서 활발하게 헤엄치는 생선들을 신선한 상태로 즐기실 수 있습니다. 가장 인기 있는 메뉴는 국내산 가다랑어를 직접 구워 따끈따끈하게 제공하는 "소금 가다랑어 타타키"입니다! 고치 스타일로 소금으로 간을 맞춰 드셔보세요. 요리와 잘 어울리는 사케나 소주와 함께 드시는 것도 추천합니다. 블랙을 테마로 한 세련된 인테리어에는 테이블석, 호리고타츠 테이블, 그리고 15명 이상 수용 가능한 다다미방이 마련되어 있습니다. 비즈니스 미팅이나 연회 등 다양한 행사에 적합한 인기 레스토랑입니다.
저희의 명물은 "소금 가쓰오부시 타타키"입니다. 생 가쓰오부시를 통째로 사서 직접 구워냅니다. 고치를 비롯한 국내 산지에서 직송된 가쓰오부시를 사용하여 따끈따끈하게 제공합니다. 간장 대신 소금으로 간을 맞춰 고치식 가쓰오부시를 즐겨보세요. 짭짤한 맛은 육즙이 풍부한 가쓰오부시와 절묘한 조화를 이루며, 부드럽고 향긋한 향이 입안 가득 퍼집니다.
레스토랑 내부에는 대형 수족관이 있어 활기 넘치는 해산물들을 구경할 수 있습니다. 도쿠시마 아난을 비롯한 인근 해역에서 잡히는 제철 생선을 어부들에게 직접 공급받아 신선함이 뛰어납니다. 신선한 이 요리를 꼭 맛보세요.
전국 각지의 양조장에서 공수한 다양한 사케와 소주를 제공합니다. 생선 요리와 잘 어울리는 사케는 물론, "백년의 고도쿠"와 같은 희귀 브랜드를 포함하여 15종 이상의 소주를 갖추고 있습니다. 맥주, 추하이, 하이볼, 소프트 드링크 등 다양한 주류를 갖추고 있어 연회나 저녁 모임에 안성맞춤입니다. 술을 못 드시는 분들을 위해 무알콜 음료도 준비되어 있습니다.
레스토랑 내부는 블랙을 테마로 차분하고 세련된 분위기를 자아냅니다. 코타츠 테이블, 테이블석, 다다미방 등 다양한 좌석이 마련되어 있어 취향에 맞는 스타일을 선택하실 수 있습니다. 15명 규모의 모임이라면 다다미방의 미닫이문을 닫아 완전히 프라이빗한 공간을 만들 수 있습니다. 조용히 이야기 나누거나 중요한 모임을 가질 때 안심하고 이용하실 수 있습니다. 연회, 비즈니스 접대, 저녁 식사 장소로 선호되는 레스토랑입니다.
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장소명: 오토라 혼진(오오토라 혼진)
주소: 아난시 토미오카초 아이시 3-917:30 - 22:30
일요일
휴무일
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