도쿠시마현 도쿠시마시 | 야키토리 사카구라 요이도리 | 좌석 예약 전용

저희는 부속 양조장에서 갓 양조한 수제 맥주를 자랑스럽게 생각합니다! 각 지역의 고유한 특징을 반영한 다양한 수제 맥주가 현지 재료와 완벽한 조화를 이룹니다. 가장 추천하는 맥주는 신마치가와 페일 에일입니다. 또한, 다양한 수제 맥주를 비교해 볼 수 있는 테이스팅 세트도 마련되어 있으니, 직접 시음해 보시고 그 차이를 경험해 보세요.

이곳의 매력은 바로 맥주를 양조장에 있는 탱크에서 직접 뽑아내 갓 만든 맥주를 신선하게 즐길 수 있다는 것입니다. 맥주는 생물이기 때문에 신선함이 무엇보다 중요합니다! 자연에 둘러싸인 도쿠시마역 지하 1층 양조장에서 양조됩니다. 운송 과정을 거치지 않기 때문에 자외선, 열, 진동 등으로 인한 품질 저하를 걱정할 필요가 없어 최상의 갓 양조 맥주를 즐길 수 있습니다.

도쿠시마 특산품인 아와오도리 닭고기를 비장탄 숯불에 구워 만든 야키토리를 즐겨보세요. 도쿠시마의 맛을 제대로 느끼고 싶다면 이 요리를 추천합니다. 아와오도리 닭고기는 지방 함량이 낮고, 은은한 붉은색에 쫄깃한 식감을 자랑하며, 감칠맛과 단맛이 풍부합니다. 가고시마산 어미닭으로 만든 허벅지살 사시미도 추천합니다. 어미닭은 씹을수록 풍미가 더해져, 고기 특유의 식감과 풍미가 더욱 살아납니다.

도쿠시마역에서 도보 30초 거리에 있어 접근성이 뛰어난 저희 레스토랑은 2~4인 소규모 모임이나 혼자 식사하시는 분들께도 편안하게 이용하실 수 있습니다. 조리 과정을 직접 볼 수 있는 카운터석은 가볍게 음료를 즐기기에 안성맞춤입니다. 또한, 친구들과 즐거운 시간을 보내기에 좋은 테이블석도 마련되어 있습니다. 최대 12명까지 수용 가능한 테이블석은 소규모 모임이나 연회에 이상적입니다. 캐주얼한 분위기에서 저희의 대표 메뉴와 수제 맥주를 즐기며 만족스러운 시간을 보내세요.