도쿄 니혼바시/교바시 | 피자 TOSCANA (TOSCANA 교바시점) | 좌석 예약 전용
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상품 설명
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- 매장 소개 - 온도와 향에 중점을 둔 새로운 스타일의 이탈리아 요리와 와인 페어링TOSCANA 교바시는 교바시역에서 도보 3분 거리에 있습니다. 제철 식재료와 최고의 기술을 접목한 "도쿄 이탈리안" 요리를 즐겨보세요. 58°C에서 구운 교토 오리 구이와 13°C 이하로 보관하는 말고기 타르타르 등 독창적인 요리를 선보입니다. 코스 요리와 단품 메뉴도 준비되어 있습니다! 15가지 이상의 요리로 구성된 음료 무제한 코스도 마련되어 있어 연말 파티부터 데이트, 비즈니스 만찬까지 다양한 모임에 적합합니다. 편안한 휴식을 위한 개별 룸도 마련되어 있습니다!
토스카나 교바시는 이탈리아 각지의 요리에 일본식 다시, 조미료, 제철 식재료, 그리고 매너를 더해 일본의 정수가 넘치는 요리를 선보입니다. 코스의 첫 번째 요리인 차가운 카펠리니와 신선한 성게알은 일본 식재료의 섬세한 식감과 따뜻한 온기가 어우러져 향수를 불러일으키면서도 새로운 맛을 선사합니다. "도쿄가 이탈리아의 21번째 지역이라면?" 이러한 생각에서 탄생한 특별한 이탈리아 요리를 경험해 보세요.
저희 레스토랑에서는 재료뿐만 아니라 온도 그 자체도 요리의 중요한 요소로 생각합니다. 말고기 타르타르는 13°C 이하의 저온에서 조리하여 식감과 향을 섬세하게 조절하고, 차가운 접시에 담아 제공되어 맛에 긴장감을 더합니다. 차가운 요리는 "더욱 차갑게", 따뜻한 요리는 "속까지 부드럽게 따뜻하게" 제공됩니다. 재료, 조리 온도, 서빙 온도, 접시 온도까지 꼼꼼하게 고려한 저희 요리를 와인 한 잔과 함께 즐겨보세요.
이 독특한 도쿄 이탈리안 코스는 풍부한 제철 재료를 사용하여 온도, 향, 식감의 조화로 매혹적인 맛을 선사합니다. 58°C에서 구운 교토 오리 구이와 젓가락으로 먹는 생성게살을 곁들인 차가운 카펠리니 등 일본 요리의 정수를 담은 총 8~10가지 요리로 구성되어 있습니다. 애피타이저부터 파스타, 메인 코스, 수제 디저트까지, 엄선된 와인과 함께 즐기는 제철 풀코스를 즐겨보세요. 엄선된 와인 페어링 세트도 준비되어 있습니다!
조용하고 차분한 분위기의 완비된 프라이빗 룸을 보유하고 있습니다. 중요한 비즈니스 미팅, 저녁 식사, 기념일 저녁 식사에 이상적입니다. 카운터석처럼 좁은 공간과는 달리, 최대 8명까지 수용 가능한 공간에서 편안하게 대화와 식사를 즐기며 "도쿄 이탈리안"의 세계를 경험하실 수 있습니다. 특별 요청 사항은 문의해 주세요.
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포함/불포함
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- 서비스 비용
- 개인 경비
- 소비세
- 식사 비용
- 알콜 음료
- 무알콜 음료
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위치 안내
장소명: TOSCANA(TOSCANA 교바시점)
주소: 주오구 교바시 1-7-1 토다빌딩 2층 201호11:30 - 15:00
17:00 - 22:30
토요일
11:30 - 15:00
17:00 - 21:30
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마감일
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저희는 4월 30일부터 5월 6일까지 평소와 같이 영업합니다.
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