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— 매장 소개 — [시부야역에서 도보 5분] 생선과 고기 모두 최고를 자랑합니다. 제철 사시미와 와규를 맛볼 수 있는 성인 전용 바입니다. 엄선된 재료로 만든 정교한 요리를 즐겨보세요.이곳은 어른들을 위한 세련된 분위기의 아늑한 바입니다. 신선한 해산물과 육류 모두 최고의 맛을 선사합니다. 매일 공수되는 신선한 해산물은 사시미, 카르파초, 수제 초밥, 해산물 덮밥 등 다양한 요리로 제공됩니다. 와규는 스테이크, 군칸 초밥, 와파 덮밥 등 고급 일본 요리로 즐기실 수 있습니다. 일본 전역에서 엄선한 사케는 물론, 저희만의 시그니처 칵테일인 산초 페퍼 사워와 오니오로시 사워도 인기 만점입니다. 데이트, 비즈니스 회식, 친한 친구들과의 모임 등 편안한 분위기에서 제철 식재료로 만든 요리와 엄선된 음료를 즐기기에 완벽한 공간입니다.
나무결 무늬가 돋보이는 따뜻한 분위기의 레스토랑입니다. 은은한 조명이 차분한 분위기를 자아내 시부야의 번잡함을 잊고 편안하게 쉴 수 있도록 도와줍니다. 2인 이상 이용 가능한 테이블석은 간단한 식사, 여성 모임, 동료와의 술자리에 안성맞춤입니다. 단체 손님도 수용할 수 있어 연회나 모임에도 안성맞춤입니다. 편안함을 최우선으로 디자인된 레스토랑에서 제철 생선회, 와규 소고기 요리, 그리고 특별한 음료를 즐기며 "어른들의 은둔처"를 경험해 보세요.
저희 셰프들은 전국 각지에서 공수한 신선한 제철 생선, 특히 쓰키지 직송 생선을 정성껏 조리하여 제공합니다. 저희는 신선도 유지에 매우 신경을 쓰며, 생선 부위와 손질 방법에도 심혈을 기울입니다. 저희 모듬 플래터는 그날의 추천 재료들을 최상의 조합으로 선보입니다. 사케나 소주와도 완벽한 조화를 이룹니다. 보기에도 아름다운 이 메뉴는 저희 바의 스타 메뉴로, 먹기도 전에 설렘을 느끼게 해 드릴 것입니다.
인기 메뉴로는 고기 본연의 풍미를 그대로 간직한 에이치본 스테이크와 갓 구운 와규 도시락이 있습니다. 또한, 성게알과 연어알을 듬뿍 얹은 와규 군함초밥은 한 입에 "고기와 해산물의 조화"를 즐길 수 있는 특별한 별미입니다. 보기에도 아름다운 외관 덕분에 기념일이나 비즈니스 미팅에 안성맞춤입니다. 제철 생선과 함께 즐기는 와규 요리는 라이젠에서만 맛볼 수 있는 특별한 맛입니다. 시부야의 숨겨진 명소에서 와규의 행복한 경험을 즐겨보세요.
일본적인 분위기의 편안한 공간에서 엄선된 재료로 만든 고급스러운 점심 식사를 제공합니다. 인기 메뉴인 "은연어 연어알 정식"은 기름진 연어에 아삭한 연어알을 듬뿍 얹은 구운 연어입니다. 상큼하고 건강한 "갈은 무와 폰즈 소스를 곁들인 일본식 햄버거 스테이크 정식"과 다채로운 해산물을 얹은 "해산물 바라치라시 덮밥 정식" 등 모든 메뉴는 외형, 맛, 영양의 완벽한 균형을 자랑합니다.
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장소명: 사카바 라이젠 시부야
주소: 시부야구 우다가와초 33-10 J+R 빌딩 J사이드 2F오전 11시 30분 - 오후 3시
오후 5시 - 오후 11시
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