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- 매장 소개 - 쓰키지역에서 5분 ◆ 도요스 시장에서 공수한 신선한 성게를 마음껏 즐겨보세요. 다양한 지역의 성게를 비교해 볼 수 있는 것도 매력입니다.일본 최대 규모의 어시장 중 하나인 도요스 시장에서 매일 공수되는 최고급 성게를 즐겨보세요. 저희 레스토랑의 가장 큰 매력은 다양한 지역의 성게를 한 그릇에 담아 비교할 수 있다는 것입니다. 최고급 참치와 연어알을 얹은 멋진 해물 덮밥을 즐겨보세요. 덮밥 외에도 사시미로도 즐기실 수 있습니다. 성게 외에도 큼직하고 풍부한 육즙이 일품인 굴과 구운 왕게도 자랑입니다. 엄선된 제철 사케와 함께 즐겨보세요.
저희 성게는 도요스 시장에서 매일 공급되어 매우 신선합니다. 인기 메뉴인 "엠퍼러", "미야비", "카나데" 덮밥은 성게를 듬뿍 넣어 만듭니다. 저희는 제철에 따라 다양한 지역에서 바훈 성게와 자색 성게를 공수하여 숙련된 셰프들이 최상의 상태로 조리합니다. 저희 레스토랑의 가장 큰 매력은 다양한 지역의 성게를 직접 비교해보며 단맛, 향, 풍미의 차이를 즐길 수 있다는 것입니다. 덮밥 외에도 다양한 단품 메뉴도 준비되어 있습니다.
신선한 해산물을 마음껏 즐기실 수 있는 다채로운 메뉴를 제공합니다. '엠퍼러'는 바다 성게를 포함한 다양한 지역의 다섯 가지 성게를 얹은 덮밥입니다. 성게뿐만 아니라 참다랑어, 중뱃살, 오토로 뱃살, 연어알까지 풍성하게 들어간 일품 요리입니다. 단품 메뉴도 준비되어 있으며, 은은한 우유 향이 가득한 대형 굴도 준비되어 있습니다. 저녁 특별 메뉴인 '구운 킹크랩'은 9L 킹크랩을 향긋하게 구워냅니다.
저희는 최고급 해산물 요리와 함께 즐길 수 있는 다양하고 고급스러운 주류를 제공합니다. 계절에 맞춰 제작된 약 8종의 제철 사케를 갖추고 있으며, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 희귀한 사케도 즐기실 수 있습니다. 또한, 상큼한 풍미의 유자 수제 맥주, 히타치노 네스트 맥주 유자 라거도 준비되어 있습니다. 은은한 유자 향이 입안 가득 퍼지는 세련된 맛은 중독성 있는 매력을 선사합니다. 요시노가와 매실주는 와인 잔을 깨지 않고 온더락으로 즐기시는 것을 추천합니다.
레스토랑의 편안하고 차분한 분위기는 마치 은신처 같은 느낌을 줍니다. 츠키지의 매력 중 하나는 낮과 밤의 분위기가 완전히 달라진다는 것입니다. 밤에는 더욱 세련되고 고급스러운 분위기를 즐길 수 있습니다. 레스토랑에는 테이블 16석과 카운터 15석이 마련되어 있어 셰프의 솜씨를 가까이서 감상할 수 있습니다. 관광객, 데이트, 혼자 식사하는 손님 모두 환영합니다.
유의사항
- 예약은 저녁 식사 시간에만 가능합니다. *오후 9시 예약 시, 1시간 동안만 머무실 수 있습니다. *개인 예약은 웹사이트를 통해 문의해 주세요.
- 레스토랑 서비스 요금(레스토랑 식사 시 결제 시 별도 청구): 커버 요금 없음 *위 정보는 참고용이며, 현지 요금이 실제 요금보다 우선합니다.
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포함/불포함
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위치 안내
장소명: 츠키지 유니토라(츠키지 유니토라 본점)
주소: 중앙구 쓰키지 4-10-5 1F오전 7시 - 오후 5시
17:00 - 22:00
저녁 식사만 예약이 가능합니다.
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