아야세/다케노쓰카, 도쿄 | 스시 스시 이자카야 와사비 (스시 이자카야 와사비) | 좌석 예약 전용

저희 "해산물 보트 플래터"는 신선한 자연산 생선을 사용하며, 재료는 당시의 수급 상황과 제철 생선에 따라 달라집니다. 고객님의 예산, 니즈, 취향에 맞춰 보트 플래터를 구성하여 신선한 해산물의 매력을 온전히 즐기실 수 있습니다. 저희 "사시미"는 그날의 가장 좋은 생선을 맛볼 수 있다는 점에서도 특별합니다. 셰프가 엄선한 사시미를 제공하며, 제철 생선, 그날의 특선 생선, 그리고 때로는 희귀한 생선까지 다양하게 즐기실 수 있습니다! 재료는 당시의 수급 상황과 제철 생선에 따라 달라집니다.

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다양한 신선한 생선과 완벽하게 어울리는 다양한 주류를 제공합니다. 드라이한 사케와 향긋한 일본 위스키 등 다채로운 라인업을 갖추고 있습니다. 사장님이 엄선한 스시와 어울리는 술들을 선보여 맛있는 스시와 엄선된 술의 절묘한 조화를 즐기실 수 있습니다. 또한, 일본 각지의 추천 사케 브랜드도 다양하게 준비되어 있습니다. 고객님의 취향에 맞는 완벽한 술을 찾으실 수 있도록 도와드리겠습니다!

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따뜻한 디자인과 편안한 공간은 편안하고 아늑한 분위기를 자아냅니다. 2인용 따뜻한 원목 테이블 두 개와 4인용 차분한 원목 테이블 세 개가 마련되어 있습니다. 카운터석은 셰프가 눈앞에서 직접 만들어 주는 신선한 스시를 아늑하고 편안한 분위기 속에서 즐길 수 있는 특별한 공간입니다. 퇴근 후 혼자 술 한잔하거나, 친구들과 담소를 나누거나, 기념일을 축하하기에 안성맞춤입니다. 또한, 프라이빗 파티나 비즈니스 만찬을 위한 예약도 가능합니다.

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저희는 클래식 요리부터 저희만의 독창적인 요리까지 다양한 메뉴를 제공합니다. 메뉴는 계절과 재료에 따라 달라지지만, 제철 식재료를 최대한 활용하여 그 맛을 최대한 끌어낸 제철의 맛을 즐기실 수 있습니다. 또한, 사장님이 엄선한 신선한 생선을 제공합니다. 매일 아침 시장에 직접 가서 그날 가장 신선한 생선을 구매하여, 제철 식재료의 최상의 맛을 그대로 담아 사시미, 사케 안주, 정식 등 다양한 메뉴로 제공합니다.

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