[산 속 비밀 장소] 이란 티베트 와이너리에서 즐기는 술 취한 여름, 수제 요리와 와인 시음 반나절 투어

이롄 찬지우 와이너리는 산허리에 자리 잡고 있으며, 울창한 열대 정원 조경을 자랑하며 세속과 단절된 듯한 저택 분위기를 연출합니다. 이곳의 수원지는 맑은 설산 산맥의 샘물이며, 공기가 맑고 고요한 산림의 비경으로 둘러싸여 있어 방문객들이 발걸음을 늦추고 자연과 술기운에 취하는 오후를 만끽할 수 있습니다.

찬지우 와이너리는 산허리에 위치해 있으므로 자가용으로 오시는 것이 더 편리하며, 와이너리 내에 주차장이 마련되어 있습니다. 대중교통을 이용하실 경우, 먼저 이롄 역이나 뤄동 역까지 기차를 타신 후 택시나 예약된 셔틀 서비스를 이용하시면 됩니다. 일정 계획에 따라 차량 대절 서비스도 고려하여 편리하게 이용하실 수 있습니다.

'미친 찬샤' 한정 투어는 다양한 활동을 포함합니다. 전문 가이드와 함께 숲 속 와인 셀러를 거닐며 현지 양조 문화와 와이너리 이야기를 깊이 알아볼 수 있습니다. 이어서 셰프가 정성껏 준비한 계절 한정 수제 요리를 맛보고, 세 가지 종류의 와인을 곁들여 마시거나 단독으로 즐기며 산림 비경 속에서 술기운에 취하는 오후를 즐기실 수 있습니다.

찬지우 와이너리의 와인 테이스팅 체험에서는 세 가지 엄선된 와인을 맛볼 기회를 갖게 됩니다. 이 와인들은 와이너리 특유의 수제 요리에 맞춰 디자인되었으며, 단독으로 음용하셔도 좋습니다. 이를 통해 와인의 향과 풍미를 음미하며 식사에 풍미를 더하거나, 순수하게 와인을 즐기는 즐거움을 누리실 수 있습니다.

찬지우 와이너리의 독창적인 코스 없는 수제 요리는 매우 특별합니다. 셰프는 와이너리 자체 텃밭의 신선한 식재료와 인근 다시 어항의 해산물을 활용하고, 설산 산맥의 샘물을 결합하여 '산지에서 식탁까지'라는 저탄소 요리를 선보입니다. 요리에는 와인의 풍미가 절묘하게 어우러져 더욱 풍부하고 다층적인 맛을 선사합니다.

찬지우 와이너리의 전문 가이드 투어는 숲 속 와인 셀러를 거닐며 와이너리의 역사 이야기와 이롄 지역의 독특한 양조 문화를 깊이 이해하도록 안내합니다. 투어 내용은 양조 공정, 사용되는 지역 재료, 그리고 와이너리가 어떻게 자연 환경과 문화 요소를 결합하여 독자적인 양조 철학을 발전시켜 왔는지 등을 다룰 것입니다.

'미친 찬샤'는 정교한 반나절 투어 코스로, 온전히 체험하기 위해 약 3~4시간을 할애하시는 것을 추천합니다. 여기에는 전문 가이드 투어, 수제 요리 및 와인 시음, 그리고 산림 비경의 여유로운 시간을 즐기는 것이 포함되어, 충분히 휴식을 취하며 와이너리의 독특한 매력을 깊이 느낄 수 있습니다.

찬지우 와이너리는 지리적으로 유리한 위치에 있으며, 수원지는 맑은 설산 산맥의 샘물로 양조 및 요리의 품질을 보장합니다. 또한, 인근 다시 어항과 가까워 신선한 해산물을 얻을 수 있으며 자체 텃밭을 보유하여 제철 채소를 공급받습니다. 이를 통해 와이너리는 '산지에서 식탁까지'라는 저탄소 원칙을 고수하며 신선한 지역 식재료를 활용할 수 있습니다.