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상품 설명
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— 매장 소개 — 갓 썰어 갓 구운 신선한 요리로 여러분을 맞이합니다. 엄선된 에조 타지마 소고기를 사시미부터 구이까지 다채롭게 즐겨보세요.저희는 엄선된 최고급 식재료, 특히 홋카이도산 내장과 자체 사육한 귀한 '에조 타지마 비프'를 제공합니다. 통째로 구매하는 방식을 통해 신선하고 풍성한 희귀 부위를 선보일 수 있다는 것이 저희만의 강점입니다. 숙련된 직원이 직접 손질부터 굽기까지 모든 과정을 안내해 드리며, 진정한 미식 경험을 선사합니다. 또한, 후생노동성 인증 육류 가공 시설을 갖추고 있어 얇게 썬 샤부샤부 사시미와 등심 사시미를 안심하고 즐기실 수 있습니다.
저희는 엄선된 홋카이도산 곱창과 저희만의 "에조 타지마 소고기"를 주재료로 한 자랑스러운 요리를 선보입니다. 저희 곱창은 소 한 마리를 통째로 구매해야만 얻을 수 있는 신선함과 다양성으로 매력적입니다. 저희만의 특별한 가공 방식으로 가공 시간을 최소화하여 최상의 상태로 제공합니다. "에조 타지마 소고기"는 풍부한 단맛과 감칠맛, 그리고 담백한 지방의 맛을 자랑합니다. 저희만의 특별한 요리를 꼭 맛보세요. 모든 가맹점에서 인기 있는 얇게 썬 레어 스테이크도 준비되어 있습니다.
특별한 날에 딱 맞는 "기념일 코스"를 추천합니다. 이 코스에서만 맛볼 수 있는 통구이 붉은 고기는 바로 눈앞에서 로스터에 구워낸 푸짐한 양입니다. 맛은 물론 시각적으로도 감탄을 자아내는 자랑스러운 요리입니다. 정성껏 조리하여 풍미를 응축한 붉은 고기에 수제 머스터드 소스를 곁들여 드셔보세요. 토스트에 곁들일 스파클링 와인도 제공해 드립니다. 특별한 순간을 더욱 아름답게 만들어 드리겠습니다.
일본산 위스키를 포함하여 엄선된 약 20종의 위스키를 제공합니다. 다양한 빈티지와 브랜드를 갖추고 있어 취향에 맞는 주류를 즐기실 수 있습니다. 겐조 에스테이트 등 유명 브랜드부터 고기와 잘 어울리는 와인까지 엄선된 20종 이상의 와인도 준비되어 있습니다. 다양한 라인업을 갖추고 있어 마음껏 즐기실 수 있습니다.
블랙 테마에 다운라이트로 환하게 밝혀진 차분한 실내는 기념일이나 모임 등 특별한 날에 안성맞춤입니다. 카운터석은 직원들이 눈앞에서 직접 고기를 썰어 굽는 생생한 현장감을 느낄 수 있는 특별한 자리입니다. 고기는 신선하게 제공되어 산화되기 전에 마음껏 드실 수 있습니다. 저희 레스토랑은 지하철 스스키노역에서 도보 3분, 호스이스스키노역에서 도보 2분 거리에 편리하게 위치하고 있습니다. 부담 없이 들러주세요.
유의사항
- *착석 시간은 2시간으로 제한해 주시기 바랍니다. *예약 시간 15분 이내에 연락이 되지 않을 경우, 예약이 취소될 수 있으니 늦으실 경우 반드시 연락 주시기 바랍니다. *7인 이상 예약 시, 매장으로 직접 문의해 주시기 바랍니다.
- 레스토랑 서비스 요금(레스토랑에서 음식 및 음료를 지불할 때 별도로 청구): 서비스 요금 10% *위 정보는 참고용이며, 현지 요금은 변경될 수 있습니다.
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포함/불포함
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장소명: 호르몬 야키니쿠 우시타츠
주소: 삿포로시 주오구 미나미 3조 니시 3-3 G 다이닝 삿포로 빌딩 3층오후 6시 - 자정
월요일
휴무일
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