오키나와현 이시가키섬 | 시마 식자이~다시노미세 토이로(섬 음식과 다시 가게 토이로) | 좌석 예약 전용

일본 각지에서 공수한 가다랑어, 다시마, 마른 정어리 등 다양한 재료로 만든 다시 육수로 정성껏 만든 요리는 따뜻한 맛을 선사합니다. 다시 육수에 담근 폭신한 계란말이, 향긋한 고야 찬푸르, 그리고 육즙 가득한 닭고기 튀김이 인기 메뉴입니다! 매일 정성껏 만든 다시 육수와 섬에서 공수한 식재료를 결합하여 특별한 요리를 선보입니다. 저희의 음식을 통해 편안한 시간을 만끽하세요.

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저희 레스토랑은 오키나와 시골에서 재배한 식재료를 사용한 요리를 자랑스럽게 생각합니다. 섬 자색고구마로 만든 감자 샐러드와 섬 두부로 만든 진한 소스 등 이시가키만의 특별한 요리를 선보입니다. 또한, 야에즈미 주조의 아와모리를 증류한 후 남은 즙(카시제)으로 만든 모로미 식초를 사용한 요리도 준비되어 있습니다. 모든 요리는 재료의 깊은 맛을 살려 잊지 못할 추억을 선사합니다. 오키나와의 풍부한 식재료를 마음껏 즐겨보세요!

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저희 레스토랑은 일본 각지에서 엄선된 사케를 갖추고 있어 방문하실 때마다 새로운 명주를 발견하는 즐거움을 선사합니다. 음식과 완벽한 조화를 이루는 사케는 계절에 따라 끊임없이 새로운 라인업을 선보입니다. 또한, 야에즈미 슈조의 아와모리를 전문으로 취급합니다. 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 다양하고 특별한 아와모리를 만나보실 수 있습니다. 저희 레스토랑에서 사케와 아와모리의 심오한 세계를 경험해 보세요!

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저희 레스토랑은 구 이시가키 시청에서 도보 2분 거리에 위치해 있으며, 모던하고 세련된 공간을 자랑합니다. 편안한 분위기의 레스토랑에는 다양한 좌석이 마련되어 있습니다! 다른 사람의 눈치를 보지 않고 편안하게 시간을 보낼 수 있는 개별 룸은 최대 6명까지 수용 가능하며, 비즈니스 모임이나 회의에 안성맞춤입니다. 카운터석은 커플석으로, 라이브 쿠킹을 즐길 수 있는 특별석도 마련되어 있습니다. 단체 여행이나 각종 연회에 활용 가능한 프라이빗 파티 플랜도 준비되어 있으니 부담 없이 문의해 주세요.

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