에히메현 마츠야마 | 해산물 타이메시 마키 (마츠야마점) | 좌석 예약 전용

"타이메시"는 에히메현산 신선한 참돔을 사용합니다. 편백나무 상자를 열면 "도미 사시미"와 특제 "도요우케타마"가 담긴 고급스러운 한 상이 나옵니다. 오랜 시행착오 끝에 탄생한 수제 다시 간장이 그 맛의 비결입니다. 먼저 갓 지은 폭신한 밥을 그대로 드세요. 다음으로 사시미를 다시 간장에 찍어 드세요. 그 후 밥 위에 뿌려 드세요. 마지막으로 남은 도미와 다시, 계란을 밥 위에 얹어 "명품 계란 덮밥"을 완성하면 마지막까지 맛있게 드실 수 있습니다.

마쓰야마시역에서 도보 1분 거리에 위치한 이곳은 차분하고 일본적인 분위기 속에서 우아한 시간을 보낼 수 있는 곳입니다. 넓은 카운터석이 마련되어 있어 셰프의 솜씨를 가까이서 감상하며 식사를 즐기실 수 있습니다. 출장이나 데이트를 즐기는 혼자 여행에도 추천합니다. 다다미방에는 4인용과 6인용 테이블이 마련되어 있으며, 최대 10명까지 수용 가능합니다. 비즈니스 미팅, 가족 모임, 친구 모임 등 다양한 용도로 활용하실 수 있습니다.

저희 레스토랑에서는 에히메현산 수제 맥주 "도고 맥주"와 엄선된 7종의 지역 사케를 갖추고 있습니다. 또한, 술과 함께 꼭 드셔보셔야 할 "우와지마의 향토 요리"도 다양하게 준비되어 있습니다. 오랫동안 사랑받아 온 "자코텐(정어리 튀김)", "다이 가마보코(도미 어묵)", 제철 지역 생선으로 만든 "오토시키(회)" 등 모든 요리는 술과 잘 어울립니다. 퇴근 후 맛있는 음료와 음식으로 마음까지 따뜻해지는 편안한 시간을 보내세요.

또 다른 필수 메뉴는 도미의 풍미가 입안 가득 퍼지는 소금 라멘 "다이 소바"입니다. 정성껏 추출한 도미 육수를 베이스로 한 국물은 일품입니다. 구운 돼지고기 대신 구운 도미를 얹은 것도 특징입니다. 와사비가 함께 제공되어, 와사비를 더 넣어 맛을 조절할 수 있습니다. 마무리로 밥과 아라레 쌀과자를 얹어 "다이 차즈케"로 드시면 더욱 맛있습니다. 한 그릇에 세 번 먹어도 맛있으니 강력 추천합니다.