도쿄 시모키타자와 | Bar Cuore Forte（クオーレ・フォルテ）| 좌석 예약 전용

그는 이탈리아를 직접 여행했을 때 접한 현지 요리를 재현합니다. 그는 정통 조미료와 다른 신중하게 선택한 요리를 사용합니다. 가장 인기 있는 요리 중 하나는 닭고기 가슴살을 버터에 듬뿍 볶은 "치킨 버터"입니다. 풍부한 향과 육즙이 많고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 현지 레스토랑에서 직접 레시피를 사용하여 만든 이 걸작을 즐겨보세요! 와인과 완벽하게 어울리는 "부라타 치즈, 토마토와 모르타델라"도 추천합니다.

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이탈리아에 가서 현지 와이너리를 방문했습니다. 저희 레스토랑에서는 방문 중에 발견한 "내추럴 와인"을 제공합니다. "내추럴 와인"은 유기농으로 재배한 포도로만 만든 와인이며 살충제를 사용하지 않습니다. 각 와인에는 제작자의 생각이 가득 담겨 있습니다.◎ 신중하게 선별한 와인은 풍부한 향과 맛이 있습니다. 쓴맛이나 거칠음이 없습니다.○ 식사할 때 이 와인을 꼭 드셔보세요.

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레스토랑은 카운터석과 테이블석을 합쳐 총 23석이 있습니다. 부드러운 조명이 느긋하고 어른스러운 분위기를 연출합니다. 주방을 가까이서 볼 수 있는 카운터석은 레스토랑의 가장 좋은 자리입니다. 혼자라도 안심하고 방문하실 수 있습니다. 친한 친구와 방문하시는 경우 테이블석을 이용해주세요. 친구들과 수다를 떨며 즐거운 시간을 보내세요◎

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저희의 모든 요리는 수작업으로 만들어집니다. 각 요리는 진짜가 되도록 정성스럽게 준비됩니다. 반면에 저희 와인은 이 지역의 많은 와인메이커를 방문하여 신중하게 선별하고 수집합니다. 맛이 너무나 정통적이어서 와인메이커의 열정을 실제로 느낄 수 있습니다. 저희는 합리적인 가격으로 정통 음식과 와인만을 자신 있게 제공합니다. 한 번 맛보시면 확신하실 것이라고 확신합니다. 부담 없이 들러서 방문해주세요.

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