• 다시(일본식 육수)는 일본 요리의 기본입니다. • 사가미는 엄선된 재료로 정성껏 만든 일본 요리를 선보입니다. • 다양한 일본 요리를 즐길 수 있는 코스 메뉴를 제공합니다.
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- 매장소개 - 갓 갈고, 갓 만들고, 갓 삶은 '소바'는 특별합니다 - 일본 국수집 사가미 -
주문이 들어올 때마다 갓 빻은 소바 국수를 삶습니다. 매일 아침 저녁으로 꼭 국물을 만듭니다. 사가미는 재료, 맛, 고객의 건강에 계속 집중하고 있습니다. ■다양한 일본 음식 라인업소바 국수, 우동 국수, 튀김, 국물 등 일본 요리의 기본. 재료부터 조리 방법까지 하나하나에 신경을 써서 누구나 안심하고 먹을 수 있도록 했습니다.■따뜻한 나무 테이블 좌석과 완전 개인실 등이 있는 일본식 공간. 주차장도 있어 가족 단위 손님에게 최적입니다◎
저희 소바 국수는 메밀가루로 시작합니다. 소바 국수의 가장 맛있는 상태는 "갓 갈고, 갓 만들고, 갓 끓였을 때"입니다. 메밀가루는 보관 중에 산화되므로 매일 매장에 설치된 돌방앗간에서 갈아줍니다. 저희는 매장에서 그 가루로 국수를 만들고 주문이 들어올 때마다 끓입니다.
우리는 매일 아침과 저녁에 다시를 정성스럽게 준비합니다. 이는 다시의 맛이 시간이 지남에 따라 감소하기 때문입니다. 우리의 정통 다시는 강한 맛과 향을 지닌 가다랑어를 포함하여 지역에 맞게 특별히 선택된 재료를 혼합하여 만들어지며, 자랑스러운 소바와 우동 국수의 맛을 더욱 향상시킵니다.
소바와 우동부터 정식, 덮밥, 어린이 메뉴까지 다양한 요리를 제공합니다. 다시 국물은 일본 요리의 기본입니다. 매일 아침과 저녁에 레스토랑에서 다시 국물을 신중하게 준비합니다. 다시 국물은 각 지역에서 특별히 선택한 재료를 혼합하여 만들어지며, 진정성에 중점을 두고 만들어 자랑스러운 소바와 우동의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
큰 새우 튀김과 소바 국수 등 자랑스러운 일본 요리를 마음껏 즐길 수 있는 코스를 제공합니다. 가족 모임이나 직장 모임 등 연회에 이용해 주세요.