상품 설명
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- 매장 소개 - [4월 24일 예약 가능] 오마카세 코스 8,800엔부터. 개인실 완비.에비스 역에서 도보 5분. 뒷골목에 자리 잡은 숨은 어른들을 위한 레스토랑입니다. "음식으로 사람을 만든다"는 철학을 바탕으로 오감으로 즐기는 요리를 제공합니다. 제철 식재료를 활용한 셰프 추천 코스와 단품 요리 등 다채로운 메뉴를 제공합니다. 주방이 훤히 보이는 카운터석과 다른 손님과 마주하지 않아도 되는 완전 프라이빗 룸도 마련되어 있습니다. 접대, 데이트, 여성 모임, 기념일, 연회 등 다양한 용도로 이용하실 수 있습니다.
저희는 엄선된 A5등급 와규를 중심으로 엄선된 고급 고기 요리를 자랑스럽게 선보입니다. 또한, 제휴 양돈장에서 공급된 돼지고기와 닭고기를 비롯한 다양한 종류의 고기를 보유하고 있습니다. 숯불에 구워 은은한 숯불 향과 함께 풍미 가득한 메뉴를 제공합니다. 일본 요리를 기반으로 한 모든 요리에서 고기의 풍미를 만끽하세요.
고객 여러분께 제철의 맛을 전해드리기 위해 저희는 재료 선택에 심혈을 기울입니다. 지역 농가 및 친환경 생산자와 협력하여 엄선된 신선한 채소를 사용합니다. 또한, 최고의 제철 생선을 매입하기 위해 어시장과 직접 거래합니다. 생산자로부터 직접 구매하여 고기뿐만 아니라 채소와 생선의 품질까지 보장합니다. 저희는 진정으로 맛있는 제철 재료를 제공하는 데 큰 의미를 두고 있습니다.
저희는 일본 전역에서 엄선된 사케를 정기적으로 새롭게 선보입니다. 와인은 시음을 통해 엄선하며, 음식과의 조화를 고려합니다. 고정된 브랜드에 얽매이지 않고, 그 시대의 최고로 맛있는 사케를 제공합니다.
간접 조명으로 은은하게 밝혀진 차분한 분위기의 세련된 공간. "음식"을 통해 사랑하는 사람, 소중한 친구들과 함께 소중한 시간을 보낼 수 있는 공간을 제공합니다. 나는 왜 지금 여기에 있고, 왜 이 사람과 시간을 보내고 있을까? 이 시대에 가장 중요한 것은 답을 찾을 수 있는 환경이라고 생각합니다. 저희 레스토랑에서 특별하고 기억에 남는 시간을 보내세요.
유의사항
- 레스토랑 서비스 요금(매장 주문 시 별도 청구): 전채 요금: 550엔(세금 포함) *코스 요리를 주문하는 경우 전채 요금은 청구되지 않습니다. *위 정보는 참고용이며, 현지 요금은 변경될 수 있습니다.
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포함/불포함
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- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: 코토다마(정신)
주소: 시부야구 에비스 3-28-2 SP15 EBISU 2F오후 5시 - 오후 11시
부정기 휴일조달 사정으로 인해 매장이 닫혀 있는 경우가 있을 수 있습니다.
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