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상품 설명
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— 매장 소개 — 우에노 쿠로몬 토리에(Ueno Kuromon Torie)는 언제나 예약이 꽉 차는 인기 치킨 전문점 토리에(Torie)의 세 번째 지점입니다.오카치마치 골목에 자리 잡은 "우에노 쿠로몬 토리에"는 언제나 예약이 꽉 차는 인기 치킨 전문점 "토리에"의 세 번째 지점입니다. 오츠카의 유명 맛집 "스미비야키 야키토리 소텐"에서 실력을 갈고닦은 오자와 토시마사 셰프가 운영하는 이곳은 오야마 닭, 에히메 히메코 지토리 닭, 오리 등 세 가지 종류의 닭을 중심으로 메뉴를 구성했습니다. 셰프들은 정성껏 닭을 구워냅니다. 유명한 야키토리 외에도 사케나 와인과 잘 어울리는 다양한 전채 요리를 제공합니다. 본점의 대표 메뉴인 간 파테는 사케와 와인 모두와 훌륭한 조화를 이루는 만능 메뉴입니다. 식사의 마무리는 시그니처 메뉴인 소보로 덮밥으로 장식해 보세요. 많은 손님들이 이 소보로 덮밥을 맛보기 위해 이곳을 찾습니다. 은은한 나무결 무늬로 꾸며진 따뜻하고 편안한 분위기가 가게를 더욱 돋보이게 합니다. 저희 레스토랑은 사장님과 편안하게 대화를 나눌 수 있는 카운터석은 물론, 데이트, 비즈니스 미팅, 기타 모임에 적합한 프라이빗 룸까지 다양하게 제공하여 어떤 상황에도 적합한 선택이 될 수 있도록 했습니다.
오자와 토시마사는 오츠카의 유명 숯불구이 닭꼬치 전문점 '스미비야키 야키토리 소텐'에서 견습생으로 일하며 독립적인 사업 운영에 필요한 기술과 노하우를 습득했습니다. 이후 유시마에 첫 번째 식당 '토리에 혼텐'을 열었고, 두 번째 식당 '우에노 히로코지'는 유명 미식 가이드에 소개되며 예약이 끊이지 않는 인기 맛집으로 자리매김했습니다. 그리고 오카치마치에 세 번째 식당 '우에노 쿠로몬 토리에'를 열었습니다. 그의 수제 야키토리 맛뿐만 아니라 장르의 경계를 초월하는 경영 철학 또한 많은 주목을 받고 있습니다.
저희 직원들은 모두 공인 사케 소믈리에이며, 다양한 인기 사케부터 희귀 사케까지 엄선했습니다. 셰프가 직접 고른 '스가타'부터 여운이 길게 남는 '다이신슈'까지, 모든 사케는 저희 야키토리의 풍미를 완벽하게 보완하도록 엄선되었습니다. 또한, 저희의 와인 셀렉션 역시 자랑거리입니다. 소믈리에가 프랑스산부터 국내산까지 다양한 와인을 엄선하여, 한 잔 한 잔이 음식의 맛을 완벽하게 살려줄 수 있도록 했습니다.
레스토랑은 따뜻한 느낌의 나무 무늬 인테리어를 자랑하며, U자형 카운터석 16석, 4~6인용 테이블석 1개, 그리고 8명을 수용할 수 있는 반개방형 공간을 갖추고 있습니다. 카운터석은 사장님과 담소를 나누거나 친구들과 편안한 시간을 보내기에 안성맞춤입니다. 반개방형 공간은 고객 접대나 중요한 손님과의 비즈니스 만찬에 적합합니다. 이 좌석들은 인기가 많으니 예약 가능 여부를 미리 전화로 확인하시는 것을 권장합니다.
저희는 매일 다른 부위의 닭고기를 사용하여 기슈산 빈초탄 숯불에 구워내는 야키토리와 음료와 완벽한 조화를 이루는 엄선된 전채 요리를 자랑스럽게 생각합니다. 특히 저희 대표 메뉴인 소보로 덮밥은 히메코 닭, 오리, 다이센 닭을 사용하여 특별히 만든 요리입니다. 너무 맛있어서 매일 먹어도 질리지 않을 정도입니다. 인기가 너무 많아 식사의 마지막 메뉴로 소보로 덮밥만 드시러 오시는 손님들도 계십니다!
유의사항
- 좌석 예약은 오후 8시 30분부터 가능합니다. 단품 메뉴도 준비되어 있습니다. 다만, 꼬치 메뉴는 수량이 한정되어 있으니 참고해 주세요.
- 레스토랑 서비스 요금 (매장 식사 시 별도 추가): 전채 요리 (700엔) *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday의 예약금 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 나뉩니다.
취소 날짜에 따라 KKday 예약금(1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 달라집니다.
저희 매장에 방문하실 수 없는 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다 (실제 수수료는 예약 후 확인서에 명시된 금액입니다). 취소 정책은 없습니다.
포함/불포함
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홍보 사진은 참고용일 뿐입니다. 실제로 제공되는 음식이 참고 사진과 다를 경우, 해당 식당에 알려주시면 식당에서 전적으로 책임을 지겠습니다.
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사용기한
- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: Ueno Kuromon Torie（上野黒門 鳥恵）
주소: 다이토구 우에노 3-18-1 오쿠마 빌딩 1층17:30 - 22:30
토요일 및 공휴일
17:00 - 22:30
일요일
마감일
■ 영업시간: 평일 17:30 - 22:30 (음료 마지막 주문 22:00)
토요일, 공휴일, 17:00~22:30 (음료 마지막 주문은 22:00)
*마지막 입력 시간: 21:30
12월 매주 일요일 휴무
16일 월요일
*신년 연휴 기간 영업시간
12월 30일 화요일에 오픈합니다.
12월 31일 수요일부터 1월 6일 화요일까지 휴무입니다.
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