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상품 설명
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- 매장 소개 - [개인실 있음] 숯불구이 야키토리, 아키타 전채요리, 향토 요리를 즐길 수 있는 이자카야입니다. <10종 이상의 향토주와 신선한 생선을 갖추고 있습니다><개인실 이용 가능> 아키타현 가와바타에 위치한 이 이자카야는 정통 숯불 야키토리와 아키타식 전채요리, 그리고 향토 요리를 즐기실 수 있는 개인실을 갖추고 있습니다! 명물 "히나이 지도리 닭 미트볼"은 숯불에 구워 더욱 일품입니다. 야키토리는 정통 수제 숯불구이입니다. 또한, 지역 생선을 중심으로 한 사시미 모듬도 준비되어 있습니다. 지역 식재료를 사용한 제철 요리부터 아키타 주민들이 사랑하는 고향의 맛, 그리고 지역 시장에서 공수한 신선한 생선과 튀김까지, 지역 주민과 외지인 모두 만족하실 수 있는 이자카야입니다. ★아키타의 향토 사케를 중심으로 10종 이상의 사케를 상시 구비하고 있습니다★
"스미노쿠라"라는 이름의 유래가 된 비장탄을 사용하고 숯불 구이를 고집합니다. 이와테산 사이사이 토종닭과 아키타가 자랑하는 히나이 지도리는 냉동하지 않고 생으로 공급받아 통통하고 육즙이 풍부합니다. 장인들이 정성껏 숯불에 구워냅니다. 소금은 아키타 오가 반도의 바닷물을 100% 사용하여 만듭니다. 또한, 1879년 창업한 아키타 고다마 양조장의 된장을 사용한 특제 "아키타 된장" 소스는 스미노쿠라의 자랑입니다. 지역 주민들이 매일 찾아와 즐길 수 있는 이자카야가 되고자 합니다.
<아키타에서 크고 작은 연회를 환영합니다> 4개의 완전 개별실, 3개의 세미 개별실, 그리고 9석의 넓은 카운터석을 갖추고 있습니다. 개별실 연회는 최대 30명까지 수용 가능합니다. 지역 모임, 접대, 친지와의 술자리, 혼자만의 식사 등 다양한 목적에 맞춰 이용하실 수 있습니다. 지역 주민분들이 매일 찾아오시는 이자카야, 그리고 아키타현 외지에서 오시는 분들께 아키타의 식재료와 지역 사케로 "아키타의 맛"을 느낄 수 있는 이자카야를 지향합니다. 아키타에 오시면 꼭 들러주세요.
엄선된 10종 이상의 지역 사케를 엄선하여, 명주 고장 아키타에서 생산된 사케를 제공합니다. 아키타 아라마사 양조장과 유자와 기무라 양조장을 비롯한 아키타의 엄선된 양조장에서 생산된 사케를 다양하게 갖추고 있습니다. 500엔대의 저렴한 사케부터 희귀한 준마이 다이긴조까지 다양한 지역 사케를 제공합니다. 기리탄포, 히나이 지도리 등 아키타 지역 특산 요리와 완벽한 조화를 이루는 사케입니다. 또한, 아라마사 양조장의 No.6 사케를 비롯한 다양한 사케를 보유하고 있습니다. *No.6 사케는 수량 한정 판매이므로 자세한 내용은 문의해 주세요.
아키타 현민들에게 따뜻한 마음을 전하는 향토 요리를 제공합니다. 히나이 지도리, 기리탄포 등의 요리는 물론, 매일 방문해도 질리지 않는 지역 이자카야 메뉴도 준비되어 있습니다. 추천 메뉴로는 현지 시장에서 갓 잡은 신선한 생선으로 만든 사시미와 현지 채소로 만든 튀김이 있습니다.
유의사항
- ■음료 무제한은 2시간 동안 가능하며, 마지막 주문은 30분 전입니다. ■예약 시작 시간보다 15분 늦으시는 경우 취소로 처리됩니다. *사진은 이해를 돕기 위한 이미지입니다. *2인 이상 예약 가능합니다. *위 코스 외에도 예산 및 요청 사항에 맞춰 최선을 다해 준비해 드리겠습니다. *구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다. *문의 사항은 전화로 문의해 주세요. *좌석 이용 시간은 2시간으로 제한됩니다.
- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 결제 시 별도 청구): 애피타이저: 500엔(세금 포함) *위 정보는 참고용이며, 현지 요금은 변경될 수 있습니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday의 예약 수수료 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 구분됩니다.
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포함/불포함
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위치 안내
장소명: Suminokura（炭火焼鳥と秋田の肴 すみの蔵）
주소: 아키타시 오마치 4-2-23오후 5시 - 오전 0시
일요일
16:00 - 22:00
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