이시카와현 가나자와 | 창작요리 스미비 야키토리 료(히가시차야가이점) | 좌석 예약 전용

저희의 추천 메뉴는 주문 후 전용 가마솥에서 지은 가마솥밥입니다. 고품질 쌀의 풍부한 맛을 최대한 살리기 위해 시행착오를 거쳐 탄생한 메뉴입니다. 이시카와현산 "햐쿠만코쿠" 쌀을 사용하여 쌀알이 고르게 분포된 섬세한 맛을 즐기실 수 있습니다. "가마솥밥" 꼭 한번 드셔보세요!

현지에서 생산된 재료로 만든 다양한 단품 요리도 준비되어 있습니다. 다양한 기준을 거쳐 엄선된 노토 돼지고기는 입안 가득 퍼지는 풍부한 돼지고기 풍미와 정제된 지방이 특징입니다. 가가보차(加賀朮茶)에 재워 숯불에 구워 더욱 풍부한 향을 즐기실 수 있습니다. 완벽하게 구워진 노토 소고기 스테이크, 야키토리, 수제 미트볼 등 다양한 숯불구이, 그리고 제철 채소 꼬치도 준비되어 있습니다. 이시카와의 풍요로움을 마음껏 만끽하세요.

저희 레스토랑은 히가시 차야마치 입구에 위치해 있으며, 하얀 포렴과 고풍스러운 일본식 찻집 외관이 특징입니다. 벽에는 족자 그림이 걸려 있고, 일본식 인테리어는 편안한 분위기를 자아냅니다. 레스토랑에는 단체 손님을 위한 테이블석과 뒤쪽에 마련된 세미 프라이빗 좌석이 마련되어 있습니다. 관광 중 식사, 조금 더 고급스러운 점심이나 술자리 등 다양한 용도로 이용해 주시기 바랍니다.

식사와 함께 즐기실 수 있는 다양한 음료를 준비했습니다. 이시카와현의 토속주를 한 잔부터 약 5종 정도 항상 준비해 두었습니다. 계절에 맞는 새로운 사케도 준비되어 있으니, 여행의 추억으로 식사와 함께 즐겨보시는 건 어떠세요? ◎이시카와현산 고급 차 "가가보차"를 사용한 오리지널 하이볼 "햐쿠만고쿠 카슈"도 추천합니다! "수제 레몬 사워"와 크래프트 맥주 등 다양한 음료도 준비되어 있습니다.