【중국 쓰촨성】청두 신 키친·신웨(쓰촨 요리)｜미슐랭 가이드 레스토랑

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- 메뉴소개 -

【양방맛·쓰촨요리 2인분 잔치】

차가운 요리: 진수 3가지 작은 요리 수프 2인분: 죽령지 돼지갈비 수프 2인분 따뜻한 요리: 절인 검은콩 2인분 검은 송로버섯과 찹쌀을 곁들인 바삭한 황제 생선 두 번 익힌 생선 腩 볶음 야채 달콤한 수프: 취한 두부 푸딩 2인분 간식: 맛있는 조합 2인분 무료: 환영 과일

【양방맛·4인용 쓰촨요리 잔치】

차가운 요리: 숯불 구운 고추와 절인 계란을 곁들인 전통 생선 필레 수프: 영지와 아기 갈비로 만든 죽순 수프 4인분 따뜻한 요리: 검은 송로버섯, 찹쌀과 마를 곁들인 볶은 농어, 돌로 끓인 고전적인 삶은 쇠고기, 궁바오 죽버섯, 다진 돼지고기와 볶은 계절 야채를 곁들인 오징어 달콤한 수프: 공징 오일 발효 찹쌀 4인분 간식: 맛있는 디저트 조합 4인분

신키친·신웨에 들어서서 자공 소금 문화와 깊이 통합된 미식 여행을 시작해보세요. 이곳에서는 자공 소금문화를 심오한 배경으로, 정교한 소금상인 요리, 간소하고 부드러운 소금 노동자 요리, 우아하고 웅장한 길드홀 요리의 3대 요리가 뒤섞여 충돌하여 독특한 쓰촨 풍미를 형성합니다.

신주방·신웨는 단순한 레스토랑이 아니라 자공 소금문화의 전달자입니다. 음식 한 입 한 입마다 천 년 역사의 소금 수도의 역사와 관습이 담겨 있습니다. 소금은 백 가지 맛을 의미하며, 매운맛은 궁극입니다. 맛있는 음식을 통해 세상을 경험하고 삶의 궁극의 맛을 맛보세요!