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—레스토랑 소개— 약 45년의 역사를 자랑하는 【바쿠이치 다이치】는 A5 등급 이상의 최고급 히다 소고기인 【사이비규】를 통째로 공급받아 모든 요리에 최상의 품질과 신선함을 보장합니다.
전통 숯불에 구워낸 히다 소고기는 본연의 단맛과 기름진 풍미를 그대로 간직하여, 기후의 자연환경과 장인정신이 어우러진 최고급 와규의 진수를 경험하실 수 있습니다.
패키지 소개
- 세트 메뉴 1: 황제의 만찬 (히다 소고기 구이)
약 45년의 역사를 자랑하는 마쿠이 이치요는 히다 소고기의 명가입니다. 최고급 히다 소고기, 특히 A5 등급 이상의 "사이히다규"만을 엄선하여 사용합니다. 기후현의 아름다운 자연과 장인의 손길이 어우러진 히다 소고기의 매력을 전통 숯불구이로 즐겨보세요.
'얼티밋' 세트 메뉴는 최고급 샤토브리앙과 프리미엄 안심 플래터, 활전복 구이 또는 사시미를 포함한 호화로운 경험을 선사합니다. 히다산 소고기와 해산물로 구성된 13가지 코스 요리는 일본을 방문하는 외국인 관광객에게 잊지 못할 식사 경험을 선사하기에 완벽합니다.
【패키지 구성품】
환영 음료, 전채 모듬, 히다 소고기 사시미 특선 모듬, 히다 소고기 생고기 샐러드, 활전복 구이, 고급 소혀 샐러드, 샤토브리앙 & 고급 안심 모듬, 제철 야채 구이 모듬, 수제 소시지, 밥, 반찬, 된장국, 디저트가 제공됩니다.
- 세트 메뉴 2: 히다규 야키니쿠 사무라이 셀렉트
기후 히다 쇠고기 성지 : [바쿠 이치요]
바쿠야 하치다이는 최고급 히다 소고기인 "사이히다 소고기"를 제공합니다. 이 소고기는 머리째로만 사용하며, A5 등급을 능가하는 풍미를 자랑합니다. 숯불에 천천히 구워내어 최고의 맛을 선사합니다.
히다 세트 메뉴는 엄선된 13가지 요리로 구성되어 최고급 히다 소고기의 풍미를 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 했습니다. 숯불구이와 참치 뱃살 초밥 등 히다 소고기의 다채로운 매력을 보여주는 메뉴는 관광 중 점심이나 저녁 식사로 제격입니다.
【패키지 구성품】
환영 음료, 전채 모듬, 히다 소고기 특선 사시미 모듬, 바비 특선 숯불구이, 히다 소고기 등심 초밥, 고급 소혀 샐러드, "히다 특선 모듬" 모듬, 제철 야채 구이, 수제 소시지, 밥, 반찬, 된장국, 디저트가 제공됩니다.
- 세트 메뉴 3: 히다 소고기 야키니쿠 (햇살 가득한 별미)
기후 히다 쇠고기 성지 : [바쿠 이치요]
45년 이상의 역사를 자랑하는 히다 소고기 전문점 [마쿠이 이치요]는 A5 등급을 뛰어넘는 최상급 [사이히다 소고기]를 제공합니다. 소 한 마리를 통째로 구매하여 최고 품질의 히다 소고기를 전통 숯불구이 방식으로 고객에게 선보입니다.
【마바미 유메 런치(100g)】는 점심시간에만 제공되는 특별 런치 세트 메뉴로, 히다 소고기의 풍미를 합리적인 가격에 제대로 즐길 수 있도록 구성되었습니다. 겉면을 살짝 구운 히다 소고기 등심 초밥과 특별 유메 플래터를 포함한 엄선된 11가지 요리로 구성되어 있어, 짧은 시간에도 히다 소고기의 풍미와 식감을 충분히 느낄 수 있습니다. 또한, 초밥에 성게알 토핑을 추가할 수도 있습니다(528엔). 관광 중이나 업무 중 휴식 시간에 특별한 점심 식사로 제격입니다.
【패키지 구성품】
환영 음료, 전채 모듬, 수제 두부 샐러드, 두툼하게 썬 소혀, 엄선된 히다 소고기 사시미 모듬, 구운 히다 소고기 등심 초밥, 엄선된 드림 플래터, 구운 제철 야채 모듬, 밥, 반찬, 된장국, 디저트가 제공됩니다.