일본 도쿄 | 가구라자카 야키토리 몬야 | 특별 야키토리 정식

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패키지 소개

[닭꼬치와 장어 정식 (장어구이와 장어덮밥으로 마무리)]
저희 야키토리는 주로 암탉 다테를 사용하는데, 이 닭은 과일을 연상시키는 독특하고 풍부한 풍미로 유명합니다.
마지막으로, 정성껏 숯불에 구운 장어덮밥(우나기주)으로 정식 코스 요리가 마무리됩니다.
우아하고 세련된 공간에서 야키토리와 장어의 완벽한 조화를 음미하며, 도시의 번잡함에서 잠시 벗어나 바쁜 일상 속에서 고요하고 편안한 시간을 보내세요.

숯불구이 향이 은은하게 풍기는 이타 치킨 꼬치 4개를 포함한 총 4개의 꼬치가 들어있습니다. (구성 예시)
• 닭다리살 • 와사비 닭 안심 • 닭 어깨살 (후리소데)
닭 간과 키쿠치 고추

재료 본연의 맛을 살린 진미, 장어구이 시라야키

엄선된 채소 – 신선하고 즙이 많은 채소, 생산자들의 끊임없는 노력의 결실입니다. 도쿠시마현에서 통나무 재배한 표고버섯도 포함되어 있습니다.

- 다테 닭꼬치 - 세 가지 채소가 포함된 가나자와 야채 모듬 - 무 퓨레

—정성껏 준비한 마무리 메인 코스— 숯불 장어 덮밥 (우나루주)
• 장어 간 수프

제철 디저트 - 엄선된 제철 과일

[닭꼬치 구이와 장어 정식 (장어덮밥 포함)]
저희 야키토리는 주로 암탉 다테를 사용하는데, 이 닭은 과일을 연상시키는 독특하고 풍부한 풍미로 유명합니다.
마지막으로, 정성껏 숯불에 구운 장어덮밥(우나기주)으로 정식 코스 요리가 마무리됩니다.
우아하고 세련된 공간에서 야키토리와 장어의 완벽한 조화를 음미하며, 도시의 번잡함에서 잠시 벗어나 바쁜 일상 속에서 고요하고 편안한 시간을 보내세요.
*본 세트 메뉴에는 장어구이가 포함되어 있지 않으니 유의하시기 바랍니다.

숯불구이 향이 은은하게 풍기는 이타 치킨 꼬치 4개를 포함한 총 4개의 꼬치가 들어있습니다. (구성 예시)
• 닭다리살 • 와사비 닭 안심 • 닭 어깨살 (후리소데)
닭 간과 키쿠치 고추

엄선된 채소 – 신선하고 즙이 많은 채소, 생산자들의 끊임없는 노력의 결실입니다. 도쿠시마현에서 통나무 재배한 표고버섯도 포함되어 있습니다.

- 다테 닭꼬치 - 세 가지 채소가 포함된 가나자와 야채 모듬 - 무 퓨레

—정성껏 준비한 마무리 메인 코스— 숯불 장어 덮밥 (우나루주)
• 장어 간 수프

제철 디저트 - 엄선된 제철 과일

【마츠 세트 메뉴 - 귀한 트러플 부위와 다테 닭의 풍미가 어우러진 특별한 맛을 즐겨보세요】
이 세트 메뉴는 트러플을 곁들인 희귀 부위의 꼬치를 포함한 고급스러운 7구 야키토리 세트 메뉴입니다.
일본 요리의 섬세한 풍미를 더욱 돋보이게 하기 위해, 독특한 과일 향으로 유명한 대추야자 닭을 주재료로 특별히 선정했습니다.
재료 본연의 맛을 살린 훌륭한 일본 요리와 야키토리를 함께 즐겨보세요.
우아하고 세련된 공간에서 잠시 도시의 번잡함에서 벗어나 바쁜 일상 속에서 평온과 휴식을 만끽해 보세요.
※ 개인실 관련 문의는 전화로 해주시기 바랍니다.

숯불 향이 은은하게 풍기는 시그니처 7색 꼬치 (대추닭 다리 포함)
• 대추 닭다리살 • 신선한 피망을 곁들인 닭 심장 • 와사비를 곁들인 닭 안심 • 트러플을 곁들인 닭 심장과 계란 노른자 (랜턴) • 대추 닭 날개 • 닭 어깨살 • 고급 닭 간

— 전통의 계승 —
• 제철 채소 스튜 • 수제 간 무스

엄선된 채소 - 도쿠시마현에서 통나무에 재배한 표고버섯

—다테 닭꼬치 사이의 휴식—가나자와 채소, 간 무, 그리고 진하고 크리미한 닭 육수

풍부하고 향긋한 —
• 국내산 메밀가루를 돌절구에 갈아 만든 튀김에 수제 매콤한 소스, 진한 두유 참깨 소스, 소금, 와사비를 곁들여 제공합니다.

— 제사 잔치 후에 —
계절별 과일 사탕 모음

【죽순 세트 메뉴 - 대추야자 스타일로 조리한 닭고기와 엄선된 채소의 풍미를 즐겨보세요】
이 세트 메뉴는 희귀 부위를 포함한 푸짐한 6꼬치 야키토리 세트 메뉴입니다.
일본 요리의 섬세한 풍미를 더욱 돋보이게 하기 위해 주재료로 사용되는 것이 바로 대추야자 닭입니다. 대추야자 닭은 암컷으로, 과일을 연상시키는 독특한 단맛으로 유명합니다.
재료 본연의 맛을 살린 훌륭한 일본 요리와 야키토리를 함께 즐겨보세요.
우아하고 세련된 공간에서 잠시 도시의 번잡함에서 벗어나 바쁜 일상 속에서 평온과 휴식을 만끽해 보세요.

숯불 향이 은은하게 풍기는 시그니처 6색 꼬치 (대추닭 다리 포함)
• 이타 닭다리살 • 신선한 피망을 곁들인 닭 심장 • 와사비를 곁들인 닭 안심 • 트러플을 곁들인 닭 심장과 계란 노른자 (랜턴) • 닭 어깨살 • 고급 닭 간

— 전통의 계승 —
• 제철 채소 스튜 • 수제 간 무스

• 엄선된 채소 • 도쿠시마현 통나무 재배 표고버섯

• 다테 닭꼬치 • 가나자와 채소 • 강판에 간 무 • 진하고 크리미한 닭고기 육수

풍부하고 향긋한 —
• 국내산 메밀가루를 돌절구에 갈아 만든 튀김에 수제 매콤한 소스, 진한 두유 참깨 소스, 소금, 와사비를 곁들여 제공합니다.

— 제사 잔치 후에 —
계절별 과일 사탕 모음