센다이에서 사케와 요리의 특별한 미식 경험 | 레스토랑 주인이 안내해드립니다
- Date 가문의 공급업체이자 Katsuyama Sake Brewery의 대표인 Izawa 가문의 Yuka Izawa가 Date 가문의 사케 양조와 음식 문화에 대해 이야기합니다. 이 이야기는 일본어, 영어, 중국어로 제공됩니다.
- 봉건시대부터 이어져 온 다테 가문의 공식 양조장에서 생산되는 사케는 물론, 사케 산지인 미야기현 전역의 유명 사케와 미야기의 제철 식재료를 페어링한 사케를 즐기실 수 있습니다.
- 미야기 사케 5종을 제공합니다(특별 한정판 포함). 미야기현의 재료를 사용하므로 해산물, 와규 소고기 등을 즐기실 수 있습니다.
- 쇼잔의 가장 높은 단계의 코스입니다(메인 요리 2가지, 총 요리 6가지).
상품 설명
본 상품 내용은 한국어로 자동 번역되었습니다. 예약하실 때 이 점을 고려하시기 바랍니다.
레스토랑 주인인 이자와 유카가 센다이의 대표적인 이자와야 가츠야마 사케 양조장에서 운영하는 레스토랑 쇼잔에서 페어링 디너를 제공합니다. 오래된 성곽 마을에 있는 사케 양조장을 리노베이션하여 만든 프라이빗 공간에서 이자와가 직접 일본어, 영어, 중국어로 레스토랑의 독특한 페어링과 사케에 대한 가이드 투어를 제공합니다. 시중에서 찾기 힘든 다양한 무살균 사케와 사케의 풍미를 돋보이게 하는 이 투어를 위해 특별히 만든 특별 메뉴를 즐겨보세요.
- 17:50 행사장 집합
- 18:00 가쓰야마 사케 양조장 센다이 이자와 가문의 대표, 유카 이자와의 환영사
- 18:03 300년 동안 사케 양조를 키워온 사케 양조장 레스토랑 '쇼잔'에 대한 설명
- 18:15 코스요리와 사케 페어링 코스요리(메인요리 2종, 총 6종)와 음료(미야기산 사케 5종)
- 20:20 현장 해산
센다이의 대표적인 이자와야 카츠야마 사케 양조장이 운영하는 레스토랑 쇼잔에서 레스토랑 주인인 이자와 유카는 꼼꼼한 사케 양조 과정과 알코올의 매력에 대한 심층적인 소개를 제공합니다. 사케와 절묘한 요리의 절묘한 조화를 맛보며 호사스러운 시간을 보내세요.
미야기의 엄선된 사케 5종을 즐기실 수 있습니다(특별 한정 사케 포함). *사진은 설명용입니다.
미야기현의 독특한 사케 양조장에서 생산된 사케와 사케와 잘 어울리는 일식-프랑스 요리의 페어링 디너를 즐길 수 있습니다. 페어링의 한 예: Toyoridai Yuzuan Grilled Fish와 함께 즐기는 "Koganezawa Junmai Daiginjo Gold Award Winning Sake"
페어링 예) 센다이 쇠고기 등심 + 다바야시 가을 숙성 키모토 특제 준마이 저온살균 청주
일정 소개
유의사항
- 이 플랜은 성인(20세 이상)을 위한 것입니다. 저녁 식사에는 알코올 음료가 포함됩니다.
- 어린이를 위한 설정이 없습니다.
- 자동차, 자전거, 오토바이 등을 운전하는 분과 20세 미만은 음주가 허용되지 않습니다. 음주를 원하시는 분은 대중교통을 이용하여 행사장에 오시기 바랍니다.
- 이것은 여러분이 같은 장소에서 만나고 떠나는 계획입니다. 장소로의 이동은 여러분이 직접 준비하세요.
- 모든 사진은 설명 목적으로만 사용됩니다. 메뉴 내용은 가용성 및 수확 조건에 따라 변경될 수 있습니다.
- 음식 알레르기 등 특별한 요구 사항이 있는 경우 사전에 알려주십시오(동반자 포함). 당일 또는 마지막 순간에는 요청을 수용할 수 없습니다.
포함/불포함
유의사항
이 플랜은 성인(20세 이상)을 위한 것입니다. 저녁 식사에는 알코올 음료가 포함됩니다.
자동차, 자전거, 오토바이 등을 운전하는 분과 20세 미만은 음주가 허용되지 않습니다. 음주를 원하시는 분은 대중교통을 이용하여 행사장에 오시기 바랍니다.
이것은 여러분이 같은 장소에서 만나고 떠나는 계획입니다. 장소로의 이동은 여러분이 직접 준비하세요.
모든 사진은 설명 목적으로만 사용됩니다. 메뉴 내용은 가용성 및 수확 조건에 따라 변경될 수 있습니다.
음식 알레르기 등 특별한 요구 사항이 있는 경우 사전에 알려주십시오(동반자 포함). 당일 또는 마지막 순간에는 요청을 수용할 수 없습니다.
바우처 정보
사용기한
- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
- 시작 시간에 도착하지 않을 경우, 예약은 무효화됩니다.
집합 장소
위치: 쇼잔
주소: 일본, 〒980-0011, 센다이시, 미야기현, 아오바구, 우에스기 2-10-57도움을 받기
