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- [예약 필수] 오마카세 정식 - 스키야키 또는 샤브샤브
니세코 셰프가 세심하게 구성한 이번 겨울 한정 특별 세트 메뉴는 풍성한 겨울의 풍미를 한데 모았습니다.
저희는 엄선된 최상급 재료로 겨울 특유의 깊고 풍부한 풍미를 고급스럽게 선보이며, 최고의 만찬을 즐기실 수 있도록 여러분을 초대합니다.
※세트 메뉴의 내용은 계절 및 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 불편을 드려 죄송합니다.
<패키지 구성품>
세 가지 전채 요리: 사시미 튀김, 스키야키 또는 샤브샤브, 란웨 라이스, 된장국, 절인 디저트.
"스키야키 가라후키야마"는 여러분에게 세련된 와규 스키야키의 세계를 선사합니다.
다이쇼 원년부터 이어져 온 전통 기법과 장인 정신을 계승한 이 요리는 와규 스키야키의 풍부한 역사와 깊은 풍미를 맛볼 수 있게 해줍니다.
도쿄 닌교초에서 갈고닦은 장인 정신과 따뜻한 환대를 이제 니세코에서 만나보실 수 있습니다.
홋카이도에서 자연 그대로 자란 가장 풍부한 식재료와 최고급 와규를 엄선하여 완벽한 풍미의 조화를 이루어냅니다. 제철 식재료를 더해 색감과 깊이 있는 맛을 한층 더했습니다.
※메뉴는 계절 및 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
<패키지 구성품>
전채 요리로는 백합꽃 차완무시(계란찜), 와규 필레, 돈까스, 눈게살이 제공됩니다. 그 외 요리로는 게살 소스를 곁들인 생선 튀김, 스키야키 또는 샤브샤브, 란웨 라이스, 된장국, 그리고 절인 디저트가 있습니다.