도쿄 닌교초/고덴마초 | 비스트로 노노토리(닌교초) | 좌석 예약 전용
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상품 설명
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— 매장 소개 — 숯불구이의 향긋한 냄새와 독창적인 감각이 더해진 정교한 요리들. 탄탄한 기술과 재치가 어우러진 "야키토리 x 비스트로"입니다.[3월 24일 오픈 / 닌교초역 도보 1분] 일상에 고급스러움을 더하는 어른들을 위한 야키토리 비스트로. 두 배로 키운 반슈 백일초리 닭을 사용합니다. 희귀한 기슈 빈초탄 숯과 독창적인 굽기 기술로 재료 본연의 깊은 풍미를 끌어냅니다. 정통 야키토리와 어우러지는 다채로운 요리와 훌륭한 음료까지. 꼬치 하나하나에 담긴 장인정신과 요리에 담긴 재치. 탄탄한 기술과 놀라움이 만나는 닌교초의 특별한 공간에서 행복한 순간을 만끽하세요.
저희는 교토의 특산 닭인 '탄바 쿠로도리'를 단품 메뉴로 제공하며, 노노토리 대표 나오미가 시행착오를 거쳐 완성한 '오마카세 코스'도 준비되어 있습니다. 기슈 빈초탄 숯은 높은 화력으로 빈초탄 숯의 왕이라 불리며, 이 숯불에 구워낸 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 숯불에 구워낸 특유의 은은한 훈연향이 식욕을 돋우고, 뚝배기에 지은 밥과 함께 즐기는 노노토리 야키토리는 진정 특별한 맛을 선사합니다!
이 바삭한 치킨 크래커는 방목 닭의 껍질을 오븐에 1시간 30분 동안 구워 만듭니다. 마지막에 숯불 향을 더해 입안과 코를 가득 채우는 풍미를 선사합니다. 독특한 바삭함을 즐겨보세요.
저희는 닭꼬치가 가득 담긴 도시락 '야키토리주'를 비롯해, 효고현 다카군에서 공수한 '반슈지다마' 계란과 뚝배기에 밥을 지어 밥 본연의 맛을 살린 '도나베 고한' 등 다양한 메뉴를 제공합니다. 저희 가게의 대표 메뉴인 '도나베 고한(뚝배기에 지은 계란을 얹은 도나베 고한, 한정 수량 10인분)'은 밥 한 공기가 일품입니다! 밥알 하나하나의 식감과 단맛을 음미해 보세요.
탁 트인 카운터 좌석에 앉아 눈앞에서 음식이 구워지는 모습을 감상해 보세요. 나무 소재의 따뜻한 분위기가 편안하고 몰입감 넘치는 공간을 만들어 주어, 소중한 사람과 즐거운 대화를 나누기에 더할 나위 없이 좋습니다. 테이블 좌석도 마련되어 있어 비즈니스 미팅이나 저녁 식사 등 프라이빗한 모임에도 적합합니다. 궁금한 점이 있으면 언제든지 문의해 주세요.
유의사항
- 조달 및 준비 비용으로 인해 당일 취소 시 1인당 6,600엔(세금 포함)의 취소 수수료가 부과됩니다.
- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 시 별도 추가): 전채 요리 550엔(세금 포함) *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
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포함/불포함
- 테이블 예약 수수료
- 서비스 비용
- 개인 경비
- 소비세
- 식사 비용
- 알콜 음료
- 무알콜 음료
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위치 안내
장소명: 노노토리(닌교초)
주소: 도쿄도 주오구 니혼바시 닌교초 1-19-5 M's Cross Ningyocho 1F오전 11시 - 오후 2시
17:00 - 23:00
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