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상품 설명
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- 매장 소개 - [카구라자카카미 교차로에서 도보 1분] 80년 된 전통 일본 가옥에서 고급 흑설탕 와규와 흑설탕 돼지고기를 즐겨보세요. [개인실 이용 가능]저희는 80년 된 전통 일본 가옥을 개조한 고급스러운 공간에서 일본산 흑우와 흑돼지로 만든 샤부샤부를 제공합니다. 저희 와규는 일본 전역에서 엄선하여 최고 품질의 기준을 충족하는 소고기만을 사용합니다. 규슈 흑돼지는 은은한 단맛과 섬세한 육질이 특징인 고급 부위로, 특유의 감칠맛 나는 지방이 풍미를 더합니다. 또한, 비즈니스 미팅, 데이트, 기념일 등 다양한 모임에 적합한 작은 정원이 딸린 다락방을 하루 한 그룹만 이용하실 수 있습니다.
저희가 제공하는 고기는 일본 전역에서 엄선된 최고급 브랜드 소고기로, 모든 기준을 충족하며 전문가의 눈으로 엄선합니다. 저희 본점은 가구라자카에서 19년 동안 철판구이 전문점을 운영해 왔기에 합리적인 가격에 브랜드 와규 소고기를 제공할 수 있습니다. 규슈 흑돼지는 풍부한 풍미와 얇고 부드러운 섬유질을 자랑합니다. 지방의 녹는점이 높아 육즙이 넘치는 육질을 느끼실 수 있습니다.
최고급 와규 소고기 붉은 살을 저온 조리하여 캐비어와 함께 만든 저희의 자랑스러운 요리입니다. 고기의 풍부한 풍미와 캐비어의 은은한 짭짤함이 어우러져 입안에서 부드럽게 녹습니다. 소스를 곁들이면 풍미가 더욱 살아납니다. 와인이나 사케와 함께 행복한 시간을 만끽하세요.
3층에 위치한 완전 개인실은 2명에서 5명까지 숙박 가능합니다. TV와 작은 정원이 마련되어 있어 럭셔리한 시간을 보내실 수 있습니다. 2인 이용 시 6,000엔의 개인실 요금이 부과되며, 3인 이상 이용 시에는 무료입니다.
저희의 정성은 고기에만 국한되지 않습니다. 제철에 맞춰 바뀌는 신선한 채소와 버섯도 풍성하게 즐기실 수 있습니다. 두부는 홋카이도산 콩으로 만든 두유로 매일 직접 만들고 있습니다. 다시마 육수는 최고급 라우스 다시마의 감칠맛을 정성껏 추출하여 만들었습니다. 소뼈 육수는 소고기 특유의 단맛이 살아 있으며, 진하지 않고 담백한 국물입니다. 저희만의 자랑인 호두 소스는 엄선된 여러 가지 고급 재료만을 엄선하여 특별한 공법으로 만들었습니다. 이 모든 재료의 조화를 저희 최고급 와규와 함께 즐겨보세요.
유의사항
- *6인 이상 단체 예약은 전화로만 가능합니다. *음료는 최소 1잔 주문하셔야 합니다. *좌석 이용 시간은 2시간 30분으로 제한될 수 있습니다.
- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 시 결제 시 별도 부과): 없음 *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday의 예약금 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 나뉩니다.
취소 날짜에 따라 KKday 예약금(1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 달라집니다.
저희 매장에 방문이 어려우신 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다 (실제 수수료는 예약 확인서에 기재된 내용을 기준으로 합니다). 당일 취소(사전 연락 없음): 6,000엔 (1인당)
포함/불포함
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식사 시간은 제한되어 있습니다. 늦게 도착하여 식사 시간을 단축하실 경우, 식사 시간은 연장되지 않습니다.
레스토랑에서는 이메일을 통해 사용자에게 연락할 수 있습니다. 자주 사용하고 정기적으로 확인할 수 있는 이메일 주소를 입력해 주세요.
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위치 안내
장소명: 가구라자카 샤브샤브 후가
주소: 신주쿠구 카구라자카 5-3017:00 - 23:00
일요일
휴무일
■ 영업시간 (마지막 입장 21:00)
■ 일요일 및 연휴(12월 31일~1월 5일)는 휴무입니다.
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