도쿄 아케보노바시/요쓰야 3초메 | 야키니쿠 스미비 야키니쿠 쓰루초(신주쿠 요츠야점) | 좌석 예약 전용

레스토랑 내부는 앤틱한 느낌과 편안한 분위기를 가지고 있습니다. 넓은 소파 좌석은 다른 고객 그룹과 마주보거나 나란히 앉지 않도록 배치되어 있으며, 커튼으로 더욱 구분되어 반 개인실이 되어 주변 사람들을 걱정하지 않고 편안하게 쉴 수 있습니다. 또한 손 씻기, 알코올 소독, 공기 살균을 실시하고 마스크 케이스도 제공합니다. 모든 분이 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록 감염 예방을 철저히 하고 있습니다.

대표 메뉴는 "특제 두껍게 썬 소금 혀"입니다. 이것은 호화롭게 두껍게 썬, 혀의 가장 귀중하고 맛있는 부분으로, 한 사람당 한 마리의 소에서만 얻을 수 있으며, 레스토랑이 처음 문을 연 이래로 인기 있는 요리입니다. 이 부분은 혀 사시미에도 사용되며, 구워지면 향기롭고 육즙이 많아집니다. 부드럽지만 바삭한 독특한 식감을 가지고 있으며, 한 번 먹으면 중독될 것입니다! 상쾌한 맛을 위해 유자 식초와 함께 드셔보세요.

강력 추천하는 "프리미엄 코스"가 여러분을 만족시켜 드릴 것이라고 확신합니다! 시그니처 "특제 두껍게 썬 소금 혀"를 시작으로 엄선된 리브아이, 갈비, 안심, 자부톤 등 고급 육류를 다양하게 갖추고 있습니다 ◎ 품질뿐만 아니라 양도 훌륭하여 냉면과 디저트를 포함한 총 19가지 요리가 있습니다. 1,500엔으로 90분 무제한 음료도 제공하니 기념일, 생일 축하, 여자 모임 등에 부담없이 이용해 주세요 ♪

아무리 많이 준비하더라도 우리는 신선한 마늘, 생강, 사과, 소금에 절인 생선을 고집하며, 가공된 강판 제품을 사용하지 않는다는 모토에서 결코 흔들리지 않습니다. 야채의 풍미와 수분 함량은 계절에 따라 달라지므로 소금의 양을 조절하여 상태에 맞게 조절합니다. 이것은 "그때 가능한 가장 맛있는 김치를 만드는 것"을 목표로 하는 장인의 지혜와 기술을 구현한 완전히 수작업 제품입니다. 이것이 바로 "세상에서 가장 맛있는"이라고 자랑스럽게 부를 수 있는 츠루초의 김치입니다!