도쿄 아카사카 | 사천요리 와키야 이치에미 차로우 | 좌석 예약 전용
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상품 설명
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— 레스토랑 소개 — 제철 식재료를 최대한 활용한 모던 중식 요리를 맛보세요 ◆ 도시의 번잡함을 잊게 해주는 세련된 공간에서 편안한 시간을 보내세요저희 레스토랑은 '누벨 시누아즈'의 선구자로 널리 알려진 와키야 토모요시 셰프가 직접 운영하는 곳입니다. '전통과 창의성'이라는 철학을 바탕으로, 상하이 요리에 신선하고 혁신적인 요소를 접목한 정교한 요리를 선보입니다. 홋카이도산을 비롯한 다양한 제철 최고급 식재료를 사용하여 최고의 맛을 선사합니다. 셰프의 섬세한 감각이 돋보이는 혁신적인 풍미를 경험해 보세요. 레스토랑은 3층으로 구성되어 있으며, 각 층마다 독특하고 특별한 분위기를 자랑합니다. 도심 한복판에서 품격 있는 미식 경험을 만끽하세요.
수많은 유명 레스토랑에서 실력을 갈고닦은 와키야 토모요시 셰프가 제철 식재료를 아낌없이 활용한 혁신적이고 건강한 중식 요리를 선보입니다. 상하이 전통 요리를 기반으로 신선한 감각을 더한 정교한 요리를 맛보실 수 있습니다. 저희 레스토랑의 대표 메뉴는 '상하이식 붕어찜'입니다. 말린 붕어 지느러미를 정성껏 조리하여 갓 지은 밥과 함께 제공되는 이 시그니처 메뉴는 꼭 한번 드셔보시길 추천합니다.
저희 레스토랑은 아카사카역에서 도보 3분 거리에 있는 조용한 골목길에 위치한 단독 주택입니다. 레스토랑은 3층으로 구성되어 있으며, 1층에는 활기 넘치는 메인 다이닝 공간과 정원 테라스가, 2층에는 편안한 일본식 개별 룸이, 3층에는 중요한 손님 접대에 적합한 서양식 개별 룸이 마련되어 있습니다. 각 층마다 다른 분위기를 자아내어 다양한 모임에 적합합니다. 생일 축하 메뉴도 준비해 드립니다. 복잡한 도시 생활에서 벗어나 편안한 시간을 만끽해 보세요.
오너 셰프인 와키야 토모요시는 수많은 유명 레스토랑에서 실력을 갈고닦았습니다. 1985년 홋카이도에서 태어난 그는 아카사카의 "산노 한텐"과 "힐튼 호텔"에서 수련했고, 1996년에는 요코하마 베이 호텔 도큐의 "투란도트 유센쿄" 총괄 셰프 겸 대표이사가 되었습니다. 그는 "전통과 창의성"을 중시하며 상하이 요리 기법을 바탕으로 혁신적인 요리를 선보입니다. 또한 중국 차에 대한 해박한 지식은 언론과 그의 저서에서 널리 소개되기도 했습니다. 그는 일본에서 중국 요리계를 이끄는 선구자로 알려져 있습니다.
저희는 중국 요리와 함께 즐기실 수 있는 다양한 음료를 제공합니다. 세 가지 빈티지의 샤오싱주를 비롯하여 시음 세트도 준비되어 있습니다. 또한, 저희 음식과 잘 어울리는 다양한 와인을 엄선하여 제공하고 있습니다. 뿐만 아니라, 오너 셰프가 해박한 지식을 바탕으로 엄선한 정통 중국 차도 맛보실 수 있습니다. 마음껏 음료를 즐겨보세요.
유의사항
- 좌석 예약 관련: 개인실을 원하시는 경우, 16,500엔의 개인실 사용료가 추가됩니다.
- 표시된 코스 메뉴는 특정 날짜의 예시입니다. 재료 수급 상황 및 계절에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 표시된 가격에는 소비세 및 서비스 요금(10%)이 포함되어 있습니다. 사진은 예시 이미지입니다.
- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 시 결제 시 별도 부과): 표시된 모든 가격에는 세금 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다. *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday의 예약금 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 나뉩니다.
취소 날짜에 따라 KKday 예약금(1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 달라집니다.
저희 매장에 방문하실 수 없는 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다 (실제 수수료는 예약 확인서의 정보를 기준으로 합니다). 취소 정책은 없습니다.
포함/불포함
- 테이블 예약 수수료
- 서비스 비용
- 개인 경비
- 소비세
- 식사 비용
- 알콜 음료
- 무알콜 음료
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사용기한
- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: 와키야 이치에미 차로우
주소: 미나토구 아카사카 6-11-1011:30 - 14:00
17:30 - 21:00
[정기 공휴일 휴무]
불규칙 휴일, 설 연휴
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