일본 도쿄 | 야키니쿠 갓포 료테이 정오 노트 | 아자부주반 프리미엄 와규 야키니쿠

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레스토랑 정보

노트는 야키니쿠 갓포 전문점으로, 미니멀하면서도 고급스러운 스타일과 에도 시대의 고풍스러운 식기 및 예술 작품으로 꾸며져 기념일, 로맨틱한 저녁 식사, 비즈니스 미팅 등 다양한 행사에 어울리는 따뜻하고 다채로운 분위기를 자랑합니다. 특히, 레스토랑에서 가장 인기 있는 자리 중 하나인 세련된 바 카운터에 앉으면 정성스럽게 조리되는 요리 과정을 한눈에 감상할 수 있습니다.

메뉴는 계절에 따라 바뀌지만 와규는 변함없이 제공됩니다. 덕분에 단골손님들도 방문할 때마다 제철 식재료로 정성껏 만든 특별한 요리를 맛볼 수 있으며, 셰프의 창의적인 솜씨를 확인할 수 있습니다. 셰프 추천 세트 메뉴에는 사시미와 구이 요리가 포함되어 있습니다. 입에서 살살 녹는 A5 와규, 부드러운 분홍빛 고기, 향긋한 비빔밥, 신선한 버섯, 그리고 풍미 가득한 국물을 상상해 보세요. 또한, 쇼추, 와인, 그리고 특별한 사케 컬렉션을 함께 즐길 수 있습니다.

-식사 내용-

• 참고: 클래식 패키지

진 세트 메뉴는 엄선된 최고급 와규를 다양한 방식으로 정성껏 조리하여 바에서 즐기실 수 있도록 제공합니다. 푸아그라와 사시미부터 전골까지, "야키니쿠 갓포 노트"에서 전에 없던 새로운 와규의 풍미를 경험해 보세요.

세트 메뉴에는 익히지 않은 고기가 포함되어 있으며, 최고 수준의 위생 기준을 준수합니다. 메뉴는 계절에 따라 변경될 수 있습니다. 요청 시 글루텐프리 버전으로 변경 가능합니다.

세트 메뉴에는 국, 그레이비 소스, 김을 곁들인 오징어 구이를 얹은 우둔살 스테이크, 국물에 절인 와규 사시미, 소고기 어깨살과 푸아그라를 얹은 미니 덮밥, 유자 후추를 곁들인 계란찜(차완무시), 셰프 추천 부위의 소고기를 양념에 재워 구운 야키, 제철 채소와 와규 스튜 스프링롤, 시원한 수박 스무디, 돌판에 구운 와규 안심(스톤 그릴), 뚝배기에 지은 흰쌀밥(츠나베 라이스), 등심 스키야키, 그리고 디저트가 포함됩니다.

• 할랄 와규 소고기 세트 메뉴
  

套餐內容：羹湯（Consomme）、牛肝醬、包香草海苔的圓形牛排與槍烏賊（yari-ika）、用羹湯醃製的和牛生魚片、牛肉腹肉與鵝肝迷你飯碗、牛尾蒸蛋（茶碗蒸）配柚子胡椒、主廚推薦的牛肉部位，醃製後烤製（燒肉）、時令蔬菜與燉和牛的春捲、口味清爽的西瓜雪酪、熱石烤和牛菲力（石燒）、鍋釜煮飯（土鍋飯）、牛肉肥牛壽喜燒火鍋、甜點