일본 히로시마 | 일식 다카야마 | 메뉴가 없는 오마카세 가이세키
- 셰프의 절묘한 기술: 다카야마 셰프가 현지 식재료를 사용하여 오감을 자극하는 예술적인 요리를 만듭니다.
- 따뜻한 레스토랑 분위기: L자형 원목 바가 개방형 주방을 둘러싸고 있어 12명의 손님이 셰프와 쉽게 소통할 수 있습니다.
- 독특한 오마카세 정식: 예약은 하루 2~4명으로 제한됩니다. 가이세키 요리는 주로 현지의 신선한 해산물에 중점을 둡니다.
상품 설명
본 상품 내용은 한국어로 자동 번역되었습니다. 예약하실 때 이 점을 고려하시기 바랍니다.
―레스토랑 상세―
다카야마 셰프의 레스토랑 "일식 다카야마"는 동시에 최대 18명의 손님을 수용할 수 있어 최고의 환대와 요리를 보장합니다.
셰프의 무대인 오픈 키친을 둘러싼 은은한 호박색 조명과 L자형 원목 바가 히로시마에 있는 이 레스토랑의 분위기는 따뜻합니다. 바 공간은 최대 12명의 손님을 수용할 수 있으며, 셰프와 쉽게 대화를 나누고 그가 각 요리를 신중하게 준비하는 모습을 지켜볼 수 있습니다. 다카야마 셰프는 히로시마의 현지 식재료와 풍부한 해산물을 사용하여 오감을 자극하는 혁신적인 요리를 만듭니다.
다카야마 셰프는 15세 때 유명 셰프 칸다가와 토시로에게 배우기 시작했습니다. 칸다가와 셰프는 한때 일본 유명 TV 쇼 '철의 요리사'에 출연한 적이 있습니다. 학업을 마친 다카야마 셰프는 미야지마 긴스이칸과 클레이튼 베이 호텔의 셰프가 되었고, 2010년에 "일식 다카야마"를 오픈했습니다.
―식사 내용―
- 다카야마 셰프 오마카세 특별 코스
현지 해산물을 주로 사용하는 일본식 가이세키 요리로 하루 2~4명까지만 예약이 가능합니다. 2인 이용 고객은 바 공간을 이용하실 수 있으며, 3~4인 이용 고객은 프라이빗 룸을 이용하실 수 있습니다. 메뉴와 요리 내용은 당일 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있으며, 알레르기나 식이 제한 사항에 따라 조정할 수 없습니다.
'일식 다카야마'는 현지 해산물을 중심으로 합니다. 오마카세 메뉴는 그날 그날의 재료에 따라 달라집니다.
일식 다카야마에서는 해산물을 기본으로 한 정식을 제공합니다. (사진은 참고용입니다.)
매장에 있는 L자 원목 바.
유의사항
- 알레르기나 식이 제한에 따른 조정은 불가능합니다.
- 당일 상황에 따라 이용 가능 여부가 달라질 수 있으므로 레스토랑에서는 예약 후 고객이 선호하는 좌석 이용 가능 여부를 보장할 수 없습니다.
- 드레스 코드는 캐주얼 정장입니다.
- 향수, 코롱, 기타 강한 향(세탁세제 포함)의 사용을 자제해 주시기 바랍니다. 이를 준수하지 않을 경우 레스토랑은 입장을 거부할 권리를 보유합니다.
- 여행이 지연되는 경우 반드시 레스토랑에 전화로 알려주시기 바랍니다. 예약시간보다 20분 늦게 도착하시면 예약이 취소됩니다.
- 예약 상황 및 영업 시간으로 인해 고객이 지각하는 경우 레스토랑에서는 전체 세트 메뉴를 제공하지 못할 수도 있습니다.
- 사진 촬영 시 플래시 사용과 과도한 셔터 소리를 피해주세요.
- 좌석이 제한되어 있으므로 원활한 예약을 위해 가능한 한 1~2개의 대기 날짜와 시간을 제공해 주시기 바랍니다.
- 주말 및 일본 공휴일에는 4인 이상 예약만 받습니다. 알려 주시기 바랍니다.
포함/불포함
- 식사 포함
- 소비세
- 무알콜 음료
- 알콜 음료
- 언급되지 않은 소비
- 개인 경비
바우처 정보
바우처 이용방법
- 현장에서 전자바우처를 제시해주세요.
사용기한
- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
- 예약시간에 맞춰 매장에 도착해주세요.
위치 안내
장소명: 니혼료리 다카야마
주소: 일본, 히로시마, 나카구, 에비스초, 2−17 ＣＨＡＲＴＥＲ ＨＯＵＳＥ월요일~토요일: 18:00~22:00(마지막 주문 시간 19:00)
공휴일 및 공휴일에는 휴무
- 주말 및 공휴일에는 4인 이상 예약이 가능합니다. 전화로 예약해주세요. 19:00 이후 예약 시 10% 서비스 요금이 부과됩니다.
취소 규정
- 출발 일 4일( 포함) 이전에 취소 시, 사용하지 않은 것은 무료로 취소 가능합니다.
- 출발 일 0~3 일 사이에 취소 시, 주문 취소, 변경, 환불 신청이 불가능합니다.
- 취소 요청 확인 날짜는 공급업체의 현지 시간을 따릅니다. 취소 요청 확인에는 영업일 기준 2-5일 정도 소요되며, 취소 규정에 따라 취소 수수료가 부과될 수 있습니다. 취소가 확정되면 14 영업일 이내에 환불받으실 수 있습니다.
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