-매장소개-
"Mind, Technique, Body Urufu"는 "복어"와 "자라껍질 거북이"를 캐주얼하게 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 58대 요코즈나 치요노후지와 전 고코노에 마구간장이 감수한 새로운 음식 스타일과 전통을 결합한 메뉴가 특징입니다. 특히 대표 요리는 복어를 야키니쿠 맛으로 표현한 "야키후구"로, 복어의 맛을 돋보이게 하는 일품 요리입니다.
-과정소개-
・우루후 천연 타이거복어 코스
전채요리 : 복어껍질 폰즈소스, 튀긴 복어, 구운 복어 뎃치리 냄비 *죽과 디저트 포함
*알레르기나 선호 음식이 있는 경우, 예약 시 알려주시길 바랍니다.